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说起吃夜宵，那还是15年前的事，现在早已没有了吃夜宵的习惯，主要原因是随着年龄增加，胃肠功能也慢慢变差，吃夜宵影响睡眠。个人习惯吧，也没有什么依据。

对我来说，最难忘的夜宵组合是牛肉炒河粉、瘦肉粥、蒜蓉菜心。

牛肉炒河粉，是我在广东最爱吃的一道炒粉，做法简单，既能加菜同炒，营养丰富，又有饭的饱腹功效。年轻的时候，不管是多人还是自己，经常吃。只是牛肉炒河粉有点油腻，后来由于年龄变大，肠胃大不如前，就不再常吃了。

喝粥，一般人不陌生，但常喝粥，还是来到广东工作、生活后形成的习惯，以前在老家的时候不常喝粥的。晚上喝一碗粥，可以饱腹、去乏、润肠，是夜宵的必选。即使现在，一日三餐，都有时候喝一碗粥，成了想喝即喝的日常食品。

蒜蓉菜心，是配粥的最佳选择，蒜蓉菜心相对清淡，营养丰富，又容易消化，适合晚上夜宵，也是日常大众餐桌的主要组合菜品。

夜宵，对我来说已是一种美好的记忆，有年轻时的打工生活，更有同事们的身影，这一辈子注定难以忘怀。