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生活中的蔬菜非常多，花花每天都会为吃什么，而动上一番脑筋，既要营养又要美味，今天我来给大家分享几种最有营养蔬菜，一起来了解一下吧。

第一西洋菜。这种菜相信不少朋友都没有听说过，西洋菜呢在我国南方地区比较常见，比如广东、广西等，一年四季都可以吃到哦。这种菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，如果在锻炼前吃的话，效果更好，能增强健身效果哦。

第二绿色的白菜。绿色的白菜含丰富维生素B1、B2和C、膳食纤维，以及多种矿物质，不但能增强免疫力，还可以排毒哦。值得注意的是呢，白菜外部叶子中所含的营养物质远高于菜心呢，所以千万不要扔掉哦。

第三甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的多种维生素、膳食纤维和多酚类物质，可以降压降脂哦。不过呀，甜菜根的糖分含量比较高，吃太多对控制血糖不利哦，所以还是应该适量。

第四是菠菜。菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，同时还是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源哦。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老哦，眼睛不太好的朋友们可以多吃点。而且菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，还有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

我们今天的分享就到这了，欢迎大家在评论区下面留言，一起分享你的养生故事，同时记得