东北人不能割舍的4道美食,道道是经典,南

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东北人不能割舍的4道美食,道道是经典,南方很少这样吃

东北人在我们的印象中是个很好爽的地方,这个地方的人觉得外地来的人都是客,到了东北不管是什么样子的饭馆,点菜之后会发现这里的菜都是很大一份的,和东北人的性格一样的豪爽,所以到了东北吃饭的时候点菜是要谨慎的。今天小编带着大家一起看看东北人不能割舍的4道美食,每一道都是经典,但是南方那边却很少这样吃。

铁锅炖大鱼:在东北这大铁锅是很常见的,并且做这个铁锅炖大鱼一定是用柴火炖出来的才是最正宗的,很多的东北人把这道菜当做自己心底的乡味,这个也是可以说东北人难以割舍的一道美食了,这个也是东北的特色美食。在南方那边是很少这么炖大鱼的,也是有做的但是总归味道是不一样的。

猪肉炖粉条:这个我们一说起这道菜都会想起东北来,这个可是很经典的东北特色菜,要是说东北特色的菜肴其中肯定是有猪肉炖粉条的,很多人到了东北这里基本都是会专门品尝一下这正宗的东北菜肴的味道。

东北大拉皮:这个超级好吃,小编有特别喜欢吃东北的大拉皮,里面有各种的菜丝,里面的拉皮和我们吃过的凉皮是不一样的,口感相当不错,里面切上黄瓜丝,用开水把胡萝卜丝和白菜丝等菜丝烫一下,然后就放上各种的调味料。南方这边主要就是吃的米皮或者是凉皮和东北这个大拉皮用的东西不一样,制作的方法还是差不多的。

排骨豆角贴饼子:这个也是一个炖菜,里面有排骨豆角和土豆,在炖的差不多的时候,把上面一圈糊上玉米饼子,等到这菜彻底熟了的时候这玉米饼子也差不多熟了,在冬天的时候吃上这么一道菜,那可是杠杠香。但是在南方排骨豆角是有的,但是边上没有糊玉米饼子,对于东北人来说还是有所不同的。其实我们南北方的口味差异是有所区别的,南方人的口味偏清淡,在东北这边过冬必须要有足够的热量,其实对于美食还是万变不离其宗的,品尝了东北的这四道特色美食一定会爱上这美食的,你们吃过这四道菜中的哪一道呢?还有对于你们说最难以割舍的家乡美食是什么?



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