一种口感像黄瓜，农民叫它“黄瓜香”的野草，有止血、驱蚊的功效

夏天最喜欢的蔬菜就是黄瓜了，不过，小艳今天给大家介绍并不是黄瓜，而是口感很像黄瓜的一种野草，这种野草农民喜欢称它为黄瓜香。

《本草图经》中曾记载：今陕西河东州郡及荆襄间多有之，而少有花者，春生苗赤，叶大如蕨，茎杆三棱，叶绿色似小鸡翎……根紫黑色，形如大瓜，下有黑须毛，又似老鸱。说的就是黄瓜香这种野草。

黄瓜香其实就是荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫广东菜，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香。《本草纲目》曾记载蕨处处山中有之。二三月生芽，拳曲状如小儿拳。其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。

黄瓜香株高90公分，分布于长白山各县。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型，药用价值和蕨菜相同。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。

荚果蕨具有很高的观赏价值，荚果蕨叶长50厘米-厘米，宽10厘米-25厘米，二回羽状深裂，叶脉羽不分枝，婀娜多姿，叶片颜色由翠绿变成黑绿，逐渐变成黄棕色，有着“动力学上的动态美”，象鹦鹉螺的壳，在欧美各国，受到人们的喜爱和赞美。

除了可以食用观赏外，还具有一定的药用价值，治风热感冒，温热癍疹，痄腮，吐血，衄血，肠风便血，崩漏，蛔虫病，蛲虫病，绦虫病；预防流行性乙型脑炎，麻疹等症状。

不过，小艳还是需要提醒大家，为了自身的安全，药用的时候一定要咨询下专业的医师。