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这几道菜既是粤菜，也是我们日常生活中常见的美食，你吃过几种？

五一小长假刚刚过去，长假期间基本上到处都是人人人，所以明智的我在家待了四天，但是这四天我也没闲着，既然不能出门旅游，那我就自己在家做美食吃也是一样的，反正我出去游玩的最终目的就是吃美食，自己在家做也一样。因为平常要上班所以没什么时间，但是趁着小长假这几天，我把平常自己想吃的一些美食做来吃了，这也是算是假期的另外一种享受了。

我个人是很喜欢吃粤菜的，虽然我不是广东人。粤菜的做法有的简单，有的稍显复杂，大多数上班的时候我一般都是做简简单单的粤菜，好不容易碰上了小长假，我肯定是要在家大显身手一番的。刚好老弟也来我家玩了几天，所以我基本上就变着花样做给他吃了。下面我就介绍几款粤菜，不知道大家这次去广东有没有吃到呢？其实这几道美食也是日常很常见的几种美食，相信很多人在平常的日常生活中也都吃过。

1、白灼虾

白灼虾是一种很经典的粤菜美食，也是粤菜里面最简单的一种美食，不仅做法简单，而且还营养美味。虾子本身就含有丰富的钙质，所以经常食用能帮助孩子补充钙质。白灼虾的做法也很简单，只需要简单的将虾子焯水之后，然后再加上蘸料一起吃就可以了。这种做法已经不是只有广东当地才会这样做，而是很多地方都有这种吃法。

2、梅菜扣肉

虽然我不是广东人，但是梅菜扣肉真的是我从小吃到的美食。梅菜扣肉是一道很有名的菜，基本上在宴席上面可以经常见到，而且每到过年过节，我们家餐桌上都会出现这样一道菜，而且都是妈妈自己做的，当时觉得妈妈真的很厉害，这么复杂的美食也能做出来。后来我成功地将妈妈的手艺学过来了，这个小长假自己在家做了一下，受到一致好评。虽然是五花肉但是肥而不腻，还带有梅干菜的香味，很是美味。

3、脆皮炸鸡

脆皮炸鸡也是粤菜中的一种，不少人以为炸鸡就是韩国的，其实不是哦。粤菜里面的脆皮炸鸡指的比较广，像炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡肉或者炸整只鸡都是可以的。因为我老弟很喜欢吃这种类型的小吃，所以我基本上除了炸一整只鸡其他的都做了，最后炸好之后可以撒上一点孜然粉，或者和配上一点番茄酱吃，味道好极了，当零食是个很不错的选择。

4、蜜汁叉烧

因为老公和老弟喜欢吃甜甜的美食，所以这道蜜汁叉烧是绝对不能错过的。蜜汁叉烧的做法其实不算是很复杂，但是还是需要大家花点心思的。蜜汁叉烧是用瘦肉做成的，所以不会很油腻，烤制出来的蜜汁叉烧鲜香四溢，光看着都让人流口水。因为是在家烤制的，所以只能用烤箱烤，但是味道还是不错的，有兴趣的朋友可以尝试一下哦。

以上都是一些很经典又美味的粤菜，不知道这次五一小长假，去广东小伙伴们有没有吃过这些美味，真的还是很值的大家尝试的哦。虽然说到处都会有这些美食，但是在当地品尝它们的特色美食，也是旅游的时候一个必备项目不是吗？