当前位置:粵菜 >> 粵菜分类

粤菜的做法好多种,但只要记住这7点,啥菜

北京治疗白癜风哪家医院好啊 http://www.xxzywj.com/m/粤菜的烹调方法有炊、滚、焖、烩、蒸、炖、扣、煲、溜、羹、扒、烧等二十多种。以下几种则是粤菜中颇具特色的烹饪方法。1盐焗:将经过腌制的食材或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。适用于鸡、海鲜等。例如“盐焗鸡”、“盐焗凤爪[详细内容]

舌尖上的中国中山美食篇

中科白癜风公益惠民活动 https://m.39.net/pf/a_11972518.html中山市是中国5个不设市辖区的地级市之一。前身为年设立的香山县;年,为纪念孙中山而改名为中山县,位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处,北接广州市番禺区和佛山市顺德区,西邻江门市区、新会区和珠海[详细内容]

苦斋菜吃过吗客家人称苦斋婆,俗语苦斋叶苦

苦斋菜你吃过吗?客家人称苦斋婆,俗语:“苦斋叶苦,常吃好比人参补”苦斋,学名败酱草,广东客家人称其为苦斋婆或苦斋麻,为野生草本植物,四季常见,可食,味极苦,因味道另类,闻起来有一股类似“臭脚丫子”的气味,让人很容易识别。历史以来,客家地区一直流传着贫苦农民以苦斋为生的农村俗语:“冷天无衣裳,热天一身[详细内容]

荒野维生野菜系列狗肝菜

狗肝菜猪肝菜、野辣椒、羊肝菜、野青仔、麦穗红、路边青、青蛇仔、假红蓝、土羚羊、紫燕草、金龙棒、路边青、华九头狮子草。为爵床科植物狗肝菜的嫩茎叶。多生长在阴湿的草丛、水沟、村边园中。野生。我国广东、广西、福建、安徽等大部分地区均有广泛分布。采摘狗肝菜的嫩茎叶。一年或二年生草本,高达30~80厘米,直立[详细内容]

蕨菜到底是在养生还是在养癌结果公

北京白癜风研究所 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/春夏季不仅各种新鲜的蔬菜瓜果争相上市,就连土地里不要钱的野菜也开始萌芽,茁壮成长。生活在农村的人很少花钱去集市或超市上买菜,因为自家菜地里就可以种菜,也有许多可以吃的野菜,不管用来[详细内容]

一锅双模式,大宇二合一饭煲电压力锅懒

北京哪家白癜风医院治疗效果好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/因为随心飞的缘故,好久不更新懒癌食谱这个专栏的文章了。随着随心飞最后一飞的结束,终于有时间好好在家里做饭吃了!买了个新的烹饪神器——大宇二合一饭煲电压力锅。今天我就来[详细内容]

之首鲁菜,究竟有何魅力看完这10道

鲁菜是八大菜系之首,也是历史最悠久的一种菜系,在明清时期,大量的山东厨子进京,带着菜品进入宫廷厨房,师傅们技术娴熟,刀法精湛,开创了大量的菜品,在齐鲁大地广为流传,很多人喜欢吃个洋快餐,以显示自己的高贵之处,其实那玩意没半点精髓,照着国内的鲁菜系,差得太远了,煎、炒、烹、炸、腊、盐、蒸、煮、酿、煎、[详细内容]

分享12道美味营养的家常菜,做法简单,一

“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”现代人们的学习和工作生活也是越来越忙忙碌碌,空闲时间安排上一顿热乎乎的家常菜,美食治愈忙碌的节奏,就显得尤为重要,静下来享用一顿家常便饭,便是生活的真谛。很多[详细内容]

它是天然的减肥药,好吃又便宜,苦瓜8种做

哪里白癜风医院比较好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/苦瓜是我们生活种很常见的一种蔬菜,也是一种有营养的食材,不仅能清热去火,还具有排毒瘦身的功效。苦瓜中富含的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的[详细内容]

端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十

北京中科白癜风医院正规的吗 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十全十美,做法简单又好吃,快快收藏吧!冬瓜蒸肉丸食材:冬瓜克,肉末克,香葱2根,盐少许,蚝油[详细内容]

学粤菜过幸福年广东人社推出幸福菜谱

广东人社推出“幸福菜谱”(央广网发通讯员供图)央广网广州1月13日消息(记者郭翔宇通讯员粤仁宣)11日上午,广东省人力资源和社会保障厅在广东粤菜研究院举行“粤菜师傅·幸福菜谱”发布会,以手绘和短视频等形式,推出包含十道广东经典菜式的“幸福菜谱”。“粤菜师傅·幸福菜谱”收纳了广东十道传统经典菜式,以手[详细内容]

去广东必点的6道粤菜,是粤菜之魂,老

白癜风病友QQ群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1569098.html广东,地处我国沿海地区,水色山光,百花齐放。优越的自然环境养育了风度翩翩的广东人,同时也孕育了各种各样的广东美食。广东菜讲究精致浓醇,菜做得是既好看又好吃。接下来就给大家介绍一下去广[详细内容]

广东人最爱早餐不用擀面不用揉,上桌全家

“一盅两件饮早茶,三包五点食点心”。广式的早茶,除了茶更重要的是琳琅满目的广式点心。By豆果美食达人美食台“一盅二件”的一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,近几年还增加了西式糕点。By豆果美食达人姜叔的日食记广东人饮早茶,有的是当作早餐,一般都是全家老小围坐一桌,共[详细内容]

40顺德菜谱大搜罗,在家做出地道广东味

小技巧:凤眼果较少见,可用口感相近的板栗替代。鱼生寄生虫较多,现在吃人已经比较少了。芽菜、龙虾先过油炒制。煲仔饭的精髓在于火候,最佳的状态是锅底一层饭粒略带焦香而不干。裹油、浸泡或者将米粒放入急冻室冷冻,能够让米粒更容易“开花”。用传统半人多高的大酒缸烧制,烧的炭是非木麻黄(石斑枝),这种炭无烟,不[详细内容]

教你10种家常炖牛肉的做法,简单易学好吃

京城白癜风康复天使 http://m.39.net/news/a_9387898.html没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享0种家常炖牛肉的做法,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃,快快收藏吧!番茄土豆炖牛肉食材:牛肉克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一[详细内容]

去广东必点的6道粤菜,堪称广东菜之魂

俗话道,食在广州,味在西关,厨出凤城(顺德)。广东可以说是全国出了名的旅游胜地,世界美食之都,经过千百年来文化传承形成的粤菜,也被评为中国四大菜系之一。粤菜主要由广州菜、潮州菜、东江菜(客家菜)这大地方风味组成,具有非常悠久的历史。对于第一次去广东游玩的人来说,品尝下正宗的粤菜,是行程里不可缺少的一[详细内容]

学会这4道家常菜,再也不用点外卖,营养丰

随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。1、食疗已成为养生保健的必然趋势药食同源由来已久,我们的先辈们做出了巨大的贡献,很多[详细内容]

广东特色菜莲藕蒸肉的家常做法,营养美味

想抓住一个人的心,先抓住他的胃,大家好,这里是又来与您分享美食的一家大厨房。都说秋天的莲藕最滋补人,进入秋季以后,又是一个丰收的季节,各种农作物食材等都在大量的收获,农民伯伯们一年的劳动成果,也即将得到回报。不管是菜市场,还是超市中,一眼看去,都是大量新鲜上市的食材。这里面,莲藕也到了食用的季节,秋[详细内容]

山东十大名菜去山东旅游必吃的鲁菜代表菜

白癜风治疗最好医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/中国八大菜系之一、影响力最大、历史最悠久的鲁菜就诞生在山东省,那么山东名菜有哪些?山东有什么特色菜?MAIGOO小编为你整理了山东十大名菜,分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、[详细内容]

广东靓汤的3种制法,9道靓汤,在广东宁

北京中科白癜风医院三级专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/在广东人餐桌上,“宁可食无菜,不可食无汤”。根据不同时令煲制不同汤水是老广们隐藏的独门绝技。在一年四季各式汤水的滋润下,广东人把“家”和“老火汤”联系了起来。一[详细内容]

    1850 篇文章  首页 | 上一页 | 8 9 10 11 12 13 14 15 16 | 下一页 | 尾页  20篇文章/页  转到第