大家好，我是晨末，一名热爱生活，热爱美食，喜欢研究花式食谱，偶尔测评的美食博主！

昨天是3.8妇女节，再加上是星期天，也都放假了，家人也离得近，就回家一起吃饭，年前到年后，家里人还是第一次回家来吃饭呢，虽然不丰盛，都是简单的菜，但是大家吃得很饱，也吃得很开心，而且做的都是我们这边广东的特色美食哦！来看看你认识几个吧！

手撕鱿鱼丝

这个鱿鱼丝真是我们广东人的最爱，用的是过年买的鱿鱼干，应该是块钱左右一斤，用高温的油，炸一下，把鱿鱼干炸出香味，炸的稍微金黄即可捞出，然后等稍稍放凉，再用手撕开，家里的经常用火烤着吃也很香，经常拿来下酒，是下酒绝配！

爆炒青菜

有肉也有必须要有菜，这个青菜刚好最近也比较多，菜心也是我们广东人，比较爱吃的时蔬，经常用来爆炒和水煮，做法多样，怎么煮都好吃，因为超好的菜心，吃起来比较清甜，不是带有其它独特味道的菜！

炸鸡翅

这个炸鸡翅就是我们家里小朋友的最爱，每次到家来都是会炸鸡翅给他们吃，我家里用的炸的鸡翅也是根据家里的口味来炸的，特别香酥，而且也很入味，比肯德基的都好吃！

反砂芋头

看到这个应该多少都知道是哪里人的特色了，这个反砂芋头一般没做过的人，都做不好，只有我们经常做，经常吃的人才知道怎么把它做得更完美，要是稍微不注意，都可以做成拔丝芋头了，就是今天买的芋头没那么粉，不然味道更加好吃！

咸菜胡椒猪肚汤

这个猪肚汤可是个大菜啊，尤其是现在猪肉这么贵，买上一个，这个都差不多快有大洋了！就是清洗猪肚有些麻烦，我家里每次做猪肚都清洗得特别干净，一点异味都没有，就是用白醋和生粉，使劲搓，反复清洗好几次呢！再塞胡椒进去，炖煮40分钟以上，保证猪肚的软韧之后，再切成喜欢的大小，加入咸菜，再炖煮15分钟，一锅美味又营养的猪肚汤就做好了！喝完觉得胃都暖暖的呢！

上面就是我们家里经常会做的5道菜，简单又普通，家里大小都爱吃，当然特点还是一样没辣椒，喜欢吃辣的都会自己自备辣椒酱了！

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