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时值盛夏，山上的野菜更换了一茬又一茬。山韭菜、山白菜、山莴苣退场，山蕨菜、山黄花又成了主角。七月，正是山韭花和山蘑菇生长旺盛的季节，今年的雨水特别勤，山上的蘑菇也如雨后春笋，到了最佳的采摘时节。

从经棚沿省道往一路向东北约70公里，来到风景秀丽的同兴镇义成永村，在村部旁边的山野菜水饺加工基地的大院内，晒满了一大片正等待初加工的山野菜，院内有二十多个当地村民正忙碌着，他们有的手持一把剪刀，拣起晒干的蕨菜、山芹菜，熟练剪去下部老化部分，留下最鲜嫩的上半段；有的把制成的干制品，包装、检查。在水饺加工车间内，十几个工人正在手工包制山野菜水饺。

克旗同兴镇素有山野菜之乡的美誉，境内森林密布，九曲十八弯，生态环境优美，纯天然野菜资源极为丰富。近年来，同兴镇利用小小的山野菜，做出了脱贫大文章。

同兴镇义成永村通过申请财政壮大集体经济项目建设了十几间房屋，以整体出租的形式承包给了返乡创业的本地青年贾凤欣，建起了赢福达食品有限公司暨山野菜水饺加工基地。“一天下来，手快的村民能采摘二十多斤蕨菜，我们以6元一斤收购，就能赚一百多元钱。”山野菜水饺加工基地负责人贾凤欣介绍。“除此之外，我们雇佣本地残疾人和贫困户来这里包饺子，一个月元的工资。”来山野菜水饺加工基地上班的大部分都是该村建档立卡贫困户，有的因为岁数大了，有的因为身体有残疾，有的要照顾家中患病的亲人或年幼的孙儿，都无法外出打工，家门口的工作成了他们既能增加家庭收入又能照顾家人的最好选择。

据山野菜水饺基地的负责人介绍：“山野菜富含人体所需的大量维生素和蛋白质，是家菜的几倍甚至几十倍以上，因生长周期短，每年的五月初到七月末，在收购山野菜的时候告知村民只采茎叶，不挖根，有效的保护了山野菜资源的连续性。对采集回来的野菜进行了精心挑选，除尘，除土，除虫，清洗，高温灭菌多种工序，确保加工后方可打成标准袋，入库速冻保存，在收购野菜的这个过程当中，尽量优先收购贫困户所采集回来的野菜，带动鼓励更多的人积极的能通过自己的双手赚到钱，在雇工这一块，我们也只优先雇佣贫困户和参加人，目前就有20多个贫困户在我们这里打工”。

近年来，同兴镇依托赢福达食品有限公司，采取“企业+合作社+贫困户”的发展模式，建成集野菜采摘、加工、储运、销售为一体的扶贫驿站，成为地方具有代表性的特色产业，一边保底价收购周边贫困群众采摘的山野菜，一边解决贫困劳动力在家门口就便就近就业，全面开发出更多的山野菜系列的产品，带动一方百姓共同致富。原本无人在意的山野菜，渐成同兴镇群众的“致富菜”。在义成永山野菜收购点，还不到中午，陆陆续续前来出售山野菜的群众，就拎着空筐、空袋子乐呵呵地准备回家了。