广东美食攻略没吃过等于没来过广东

神仙豆腐:是用铁板上的,底下淋上一层蛋液,用铁板温度来煎熟,上面是店家自制的山泉水豆腐,豆味浓郁外焦里嫩!淋上用鱿鱼,虾仁,豆角调制的酱汁,尝一口,比神仙还快活呢!?#百城百味#

吊烧鱿鱼:鱿鱼的外皮烤的脆脆的,沾着芥末酱油,鱿鱼外皮酥脆,肉质非常弹牙有嚼劲,越吃越香。

话梅烧鹅:广东呢,最出名的就是烧味。有烧鸡,烧鸭,叉烧,烧排骨味道都是一绝!那烧鹅就是佼佼者!烧的香脆的烧鹅,刚刚出炉淋上特制的酱汁再配上酸梅酱,别动那个烧鹅腿,是我的!!!

鲜虾云吞:对,就是叫云吞,不叫馄饨。广东人就是这么叫的。每一个云吞,都是薄薄的皮包着一整个虾仁,和芝麻猪肉,搭配着汤底是猪骨熬制的,吃下去满满的幸福感。

滑蛋炒虾仁:鸡蛋和虾仁的完美结合!虾仁通透饱满有弹性,鸡蛋超级嫩!!入口即化!

姜葱炒螃蟹:相对于一向喜欢清蒸的老广,这道菜应该算是比较重口味的了。广东菜的精髓所在就是用最简单的调料姜葱,带出食材本身的鲜味!这种叫做:有锅气!意思就是很有味。

蜜汁叉烧:有烧鹅怎么少得了叉烧!作为一个资深老广,这道菜长期霸占我们的餐桌。当老妈不知道今晚吃啥,或者没有肉菜的时候。就会去菜市场加料。那又香又甜的叉烧肉,每次吃都得感叹一番,真是神奇能把猪肉做的如此的好吃!据说肥叉烧才是最好吃的!

布拉肠:这是广东人最经典的早餐之一吧。是用米糊调成浆,倒进大蒸盘里,加入豆芽菜,鸡蛋,肉碎一起蒸熟,再淋上酱汁,简单朴素但又走遍东南西北都忘不了。

法兰西多士:终于到我最爱的甜品啦!这个是由两块方包,中间夹着花生酱,外层裹着蛋液,油炸而成的。上面放一块黄油,淋上糖浆。满足!下午茶必备!再配上一杯奶茶~胖并快乐着

姜汁豆腐花:又到了南北分歧的时候了,北方吃豆腐脑加麻加辣椒加肉。而我们南方,广东是加糖水的!而且还是姜汁糖水!每一块豆腐花都光滑细腻,入口即化。



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