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自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

《百病食疗大全》：秋天孩子长高黄金期，分享5道补钙菜谱的家常菜做法，孩子爱吃

秋天是孩子生长的黄金期，也是一个适合补充钙质的季节。在这个时候，科学的膳食搭配不仅可以帮助孩子更好地吸收钙质，还可以促进骨骼的发育。今天，我们将分享5道美味的家常菜，它们不仅简单易做，而且孩子们非常喜欢，是秋季补钙的绝佳选择。希望通过这些食谱，你能为孩子提供均衡的营养，让他们在健康快乐中茁壮成长。

一、葡萄干核桃糊

材料：葡萄干：适量；核桃仁：适量；牛奶：适量；冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调节）

做法：

1.准备材料：将葡萄干提前用温水泡软，核桃仁稍微烤一下，去掉外壳备用。

2.磨制糊糊：将泡软的葡萄干、烤好的核桃仁和适量牛奶放入搅拌机中，开始搅拌。可以根据个人口感喜好，选择加入冰糖或者蜂蜜，提供甜味。

3.调节浓稠度：在搅拌的过程中，可以逐渐加入牛奶，直到磨制成细腻的糊状。如果喜欢口感浓稠一些，可以减少加入的牛奶量。

4.过滤：如果你希望糊糊更加光滑，可以用细网过滤一下，去除渣滓。

5.冷藏或加热：制作好的葡萄干核桃糊可以选择冷藏后食用，也可以倒入锅中稍微加热，让糊糊温暖。

6.享用：将葡萄干核桃糊盛入碗中，可以撒上一些核桃碎或者葡萄干作为装饰，即可享用。

二、鲜奶豆腐

材料：新鲜豆腐：1块（约克）；鸡蛋：1个；鲜牛奶：毫升；冰糖：适量

做法：

1.准备豆腐：将新鲜豆腐切成小块备用。

2.打蛋液：将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.加入鲜牛奶：把鲜牛奶倒入一个锅中，加热至微温。

4.煮豆腐：将切好的豆腐放入温热的牛奶中，用小火煮熟，期间不停地搅拌，避免豆腐粘底。

5.加入鸡蛋液：当豆腐煮熟后，慢慢地将打好的鸡蛋液加入锅中，边加入边搅拌，使鸡蛋液均匀地包裹在豆腐上。

6.加入冰糖：根据个人口味加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化，糖水和豆腐充分融合。

7.装盘：煮好的鲜奶豆腐倒入碗中，可以选择加入一些桂花、红枣或者水果块作为装饰，增加颜值。

8.冷藏：将装好的鲜奶豆腐放入冰箱冷藏，等待其凝固，即可食用。

三、鱼香茄子

材料：茄子：4条，切成段；瘦猪肉末：克；小葱末：1根；姜蒜末：适量；辣椒酱：1大勺；豆瓣酱：1大勺；酱油：1小勺；糖：1小勺；醋：1小勺；水淀粉：适量；食用油：适量；盐：适量；香菜末：适量（可选，用于装饰）

做法：

1.茄子处理：茄子切段后，用盐腌制15分钟，使其出水，然后用清水冲洗，沥干备用。

2.炸茄子：热油中火，将腌制好的茄子炸至外皮金黄，捞出备用。

3.炒猪肉：热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入瘦猪肉末煸炒至变色。

4.加入调味料：火候至八分熟时，加入小葱末、辣椒酱和豆瓣酱，煸炒出红油。

5.炒茄子：加入炸好的茄子，煸炒均匀，使茄子均匀裹上调味料。

6.调味：加入酱油、糖、醋，炒匀后加少许水，煮至茄子软烂，汁水浓稠。

7.勾芡：倒入水淀粉，搅拌均匀，使酱汁浓稠，即可关火。

8.装盘：把炒好的鱼香茄子装入盘中，可以撒上香菜末点缀，提升颜值。

四、芝麻糊

材料：芝麻：克；冰糖：适量（根据个人口味调节）；水：适量

做法：

1.炒芝麻：将芝麻放入不粘锅中，用中小火炒香，至芝麻变色，冒出香味，但避免炒焦。这个过程需要耐心，芝麻炒香后会更容易磨成糊状。

2.准备糊状：炒好的芝麻放入搅拌机或者石磨中，加入少量水，搅拌或者磨成糊状。如果用搅拌机，可以加入一部分冰糖和水一起搅拌，使糊状更加顺滑。

3.熬煮：把芝麻糊糊倒入锅中，加入适量的水，开小火搅拌均匀。根据个人口味加入冰糖，搅拌至糖融化。

4.煮至浓稠：将糊状的芝麻糊用小火慢慢煮至浓稠，不断搅拌，防止粘锅底。煮至所需浓稠度后，即可熄火。

5.装入碗中：把煮好的芝麻糊倒入碗中，可以事先将碗底涂一层食用油，方便食用时不粘碗。可以选择撒上少许芝麻，增加颜值。

6.食用：芝麻糊可以热吃，也可以冷藏后凉食，根据个人口味选择。

五、鲫鱼汤

材料：鲫鱼：2-3尾，去鳞、去内脏、洗净切块；姜：3片，拍破；青蒜/葱：适量，切段；料酒：1小勺；食盐：适量；清水：适量；香菜末：适量（可选，用于装饰）

做法：

1.处理鲫鱼：将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成块备用。

2.烫水处理鲫鱼：烧一锅水，水开后，加入鲫鱼块，焯水煮5分钟，这个步骤可以去腥味。

3.准备锅：另取一锅，加入清水，放入烫好的鲫鱼块，加入姜片。

4.煮鲫鱼汤：将锅放在火上，加入料酒，转小火煮20-30分钟，期间可以撇去浮沫，保持汤清。

5.加入调味料：汤煮好后，加入适量的食盐，根据个人口味调味。最后加入青蒜或者葱段，再煮2分钟即可。

6.装碗：将煮好的鲫鱼汤装入碗中，可以撒上香菜末，提升颜值和口感。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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