如今年轻人是越来越喜欢吃辣口的食物了，越重口味越有人喜欢，越臭也越有人想吃。辣椒的存在已经逐年上涨，吃辣椒的人也越来越多。中国最能吃辣的地方，集中在川渝、湖南、贵州和云南等地，这些地方的人基本上无辣不欢，能把辣椒当饭吃，但是中国还有一些地方的人是不能吃辣的，你知道都有哪些省份吗？

1、江苏省地处江南的江苏省，人杰地灵，这里的人比起辣味，更喜欢吃甜味的食物，因为江苏省的地理位置特殊，北方的人来到江苏，会觉得江苏菜太清淡，南方的人到了江苏，会觉得江苏菜太甜。而江苏人对于辣味食物的接受度也处于全国的中下水平，辣椒在这里并不多见。

2、山东省山东省的人们对海鲜有一种特殊的情怀，因为几个大城市都是沿海，加上有天然渔场的加持，在山东，人们喜欢吃鲜美的海鲜，而海鲜最适合的食用方法就是清蒸。吃习惯海鲜的山东人，对于辣的接受度较低，因为平时都不太吃辣，所以辣椒在这里最多就是作为调味品，增加海鲜的新鲜风味。

3、浙江省同样靠近大海的浙江省，饮食习惯更加清淡。浙江省有独特的饮食文化，喜好“臭”的味道，臭冬瓜、臭菜心和臭苋菜就是浙江宁波的特产。这些特产的味道不辣，更偏向于酸臭的味道，许多外地人不适应这种味道，但对于当地人来说，是难得的下饭菜。而接受辣的程度，也就处于全国倒数几名。

4、福建省福建的地貌多丘陵，福建人的饮食口味较为清淡，喜欢原汁原味的食物。闽南地区特有的烹制海鲜的“酱油水”，就是用黄豆酿成的酱油煮鱼煮虾煮贝类食物，这种“酱油水”是闽南人最喜欢的古早味。所以在福建，辣椒甚至连调味料都算不上，最不辣的青红椒只是点缀和增加香气用的。对于闽南人来说，一点点辣味他们都很难接受，会被辣得嗷嗷叫。

5、广东省广东省的人爱吃会吃，但食材到了广东省，主要的烹饪口味还是清淡的。比如说火锅，广东人就喜欢用米粥做锅底，包裹新鲜的海鲜，吃的是鲜味。比如说猪肉，均安蒸猪主要用盐调味，猪肉的鲜香味在蒸笼里散发出来，格外诱人。但辣椒绝对不是广东人喜欢的食材，在广东的料理中，辣椒都算是稀有物，最多出现的就是红绿色的甜椒，作为一个点缀食用，不和食物一起同煮。所以说广东省是中国最不能吃辣的省份。