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如果有人问：“中国哪里的人最能吃辣？”
我估计三天三夜都没讨论出个结论来
但如果有人问：“中国哪里的人最不能吃辣？”
那我估计很多人会异口同声地
说出“广东人”这三个字
广东人能接受的辣↓
胡椒猪肚鸡的辣
猪脚姜的辣
最近，某点评网的一份全国吃辣城市
榜单显示
韶关人的嗜辣程度竟远超想象？
上榜城市分布：
川渝(2)湘(2)贵(1)滇(1)赣(1)陕(1)粤(1)浙(1)
看完榜单下的评论
家园君最大的感受就是
如果说整个韶关的吃辣战斗力是
那么南雄、乐昌因为
靠近湖南、江西的地缘关系
以一己之力拉高韶关人吃辣的上限
吃辣战斗力
↓
如果到南雄赏银杏
各位喜欢吃辣的游客
不妨试一试酸笋鸭、梅岭鹅王
感受一下韶关地道的
网友评论
01
去南雄玩，点了个酸笋鸭，微辣，结果辣到眼泪都出来，店主表示这个只放了少少辣辣，u1s1菜很好吃，我是完全不能吃辣椒的还一边流泪一边吃的干干净净。
02
韶关南雄人，青菜放辣椒，煲汤放辣椒，黄焖鸦更是辣上加辣。在西安上学的时候，经常去超市买上一罐霸王辣（泡山椒），没事放嘴里嚼几个。
03
我也是南雄人。以前租房子，隔壁邻居说以后你煮饭的时候麻烦说一声，我关门窗，太辣了。
04
酸笋鸭和牛干埔是我的最爱，每次回家老妈都会做，现在在外工作只能自己学着做了。
05
乐昌位于广东最北毗邻湖南，湖南人吃辣程度大家懂得吧！作为一名乐昌人我真是无辣不欢！
06
真的身为弗兰人的我吃了萍乡菜之后，感觉自己一点也不能吃辣尤其是萍乡莲花血鸭，一盆红辣椒加上碎鸭肉，拌饭来吃嘎嘎的香，一口上头就开始冒汗，毫不夸张的说空调底下吃身体都诚实的汗流浃背！吃不了辣的小伙伴们，不推荐尝试！萍乡辣是真的辣！吃完忘不了的味道！嘿嘿
07
这么说吧，大家好奇衢州，韶关为啥在不能吃辣的省份还这么能吃辣，当地人的解释都是说因为靠近江西。
08
南雄人要在江西辣死了。
01
南雄最辣，我贵州人表示吃菜下不了嘴。
不过近年来，大家在街上也发现川湘菜馆越开越多，时至今日，吃辣，从饮食文化变成社交活动。
曹雨在《中国食辣史》提到，一起吃辣是彼此共情的过程。通过集体承受舌尖上的痛觉，达到加深情感的社交目的。
虽然不是所有韶关人都喜欢
吃辣社交
但谁家里的厨房里要是不放一瓶辣椒酱
总感觉少了点什么滋味
不查不知道，一查吓一跳
拜喜爱吃辣和
适合辣椒生长的自然环境所赐
韶关也有相当多的
辣椒酱品牌
乐昌子姜辣椒00/RMB
乐昌陈有记辣椒酱
仁化农民头辣椒酱
始兴老朋友辣椒酱
朝天子辣椒酱
金香园辣椒酱
翁源韶信辣椒酱
韶星辣椒酱
南雄大佬匡辣椒酱
韶州府辣椒酱
等等辣椒酱品牌不一一列举
……
相关链接
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你是"吃辣的韶关人",还是"不吃辣的韶关人"?
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你最喜欢哪一种“辣菜”？
责编｜悦洋
校对｜南栀
终审｜悠悠
来源｜综合网络
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