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中国地大物博，人口众多，饮食的差异也是非常大的，提起青菜，大家非常熟悉，因为它的营养丰富对身体是非常好的，所以很多人都喜欢吃，但是这普普通通的青菜，在广东人眼中，他们的理解和北方人却是千差万别的。

作为一个地地道道的北方人，在外面吃饭的时候，点完荤菜后，都喜欢再来一份青菜。我们口中说的这青菜有可能是上海青啊，或者是油麦菜啊等等蔬菜。而对广东人来说，吃饭的时候要上一份青菜，那就真的是一份青菜，而且端上来一看，发现和我们北方人吃的青菜一点都不同，他们真是奢侈啊，只吃菜心。

在广东，人们非常喜欢吃菜心，据资料显示，光广州一个地区每天就要吃掉五吨的菜心，而且清远连州作为一个地级市，每年光是种菜都能有10亿的产值，而且这些菜心几乎都是供应给广东本地人了。广州有专门为菜心举办的美食节。在我眼里美食节，简直就是山珍海味的聚集地了，各种荤菜，各种海鲜真是应有尽有。而广东人的美食节，全是菜心美食节，短短一天的时间，据说上万名游客都能吃掉五吨的菜心，这样的数量真是惊人啊！

据一个吃过广东菜心的北方网友说，广东的菜心是非常好吃的，他们最简单的做法就是用盐水或者是白灼就能立即品尝出菜心的清甜，难怪广东人如此爱吃啊！网友说广东人爱吃菜心也是从小培养起来的，很多人小时候在吃饭时，家里人总会说肉可以不吃完，但是菜心必须全部吃完，有些孩子在吃完饭的时候，如果桌子上的盘子里还有一些菜心，家里人会立即不约而同地夹上几根把它吃完，从这里就可以看出广东人对菜心的喜爱，远远超过那些美味的肉食啊！

屏幕面前的朋友们！你们喜欢吃广东人所说的那种菜心吗？我是没有尝过，它真的有那么美味吗？欢迎下方留言。