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身为一个本土的广东人，而且还是一个小吃货，把宣传广东的美食视为一生的目标。广东的美食大多以咸、鲜、甜、原滋原味为主。所以说一般都是吃的食物本身的味道，广东人大多不喜欢重味重辣把食物本身的风味完全掩盖。在我看来这也是十分养生的吃法，重油重盐是很容易导致身体疾病的，东北地区的人就大多老年有三高问题，因为他们的饮食习惯不太好。广东人一日三餐都是怎么注重养生，又是怎么把食物本身的原滋原味发扬光大的呢。

一日三餐中，最重要的一定是早餐，人体经过一晚上的休息把所有的食物都消化掉了，早上一个空空如也的胃，早上吃什么来补充一天的能量这显得尤其的重要了。广东人的早餐一般都是清淡为主，肠粉、云吞面、汤粉、包子、早茶、蒸米粉、粥等。现在我来介绍一下，我最喜欢吃的云吞面。云吞面就是云吞加上面。云吞是类似饺子的用面皮包着肉馅，但是云吞的皮更薄更大，其中最为经典的是鲜虾云吞。鲜虾云吞的肉馅是由猪肉、鲜虾、和一些调味料组成的，可以说是非常简单的肉馅。但是，虾仁和猪肉的结合确实弹性带着嚼劲，云吞入口又滑又嫩。早上吃云吞是极好的，因为云吞有很丰富的蛋白质和淀粉营养，加上特制的鸡汤配着面，瞬间填满和温暖我们的胃。云吞面深受广大广东人的爱戴，更是粤菜的经典。

吃完一份元气满满的早餐，精神饱满上班、上课开始我们的日常生活。经过一上午的劳累，中午餐就显得特别得重要，科学家都说，中午饭要吃得饱而且营养要丰富。一说到中午饭第一个想到的是烧味，烧味一般是那种在烧炉里面烧制的肉，比如说叉烧、烧鹅、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭等等。经过烧炉的烧制烘烤，肉的表面棕红油亮、色泽鲜明、香气四溢。吃起来皮脆肉嫩，鲜嫩多汁。烧味中最出名的就是蜜汁叉烧啦！蜜汁叉烧的肉质里面咸外面甜，略微带着点蜂蜜味，瘦肉经过烧制十分地焦香，带着一点肥肉，肥而不腻。

烧味之中的烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典之经典，烧味的表面油润光亮，进过几道工序的烧制皮香脆，而肉质滋嫩鲜甜，配以酸甜酱汁或者甜辣酱食用，味道就更上一层楼。吃完烧味当然是有点腻的，因为都是肉，这个时候就要和一盅炖盅啦！炖盅有很多种类，花旗参乌鸡汤、五指毛头汤、生地属地汤、玉米马蹄汤、胡萝卜猪骨汤等等。炖盅不像一般广东的老火汤，它时间会短一点，量会少一些一般就是一盅一人，这个盅的大小和以前老领导那种带把的水壶一样大小。所以是很适合在饭后喝上一盅的。肉配上药材的组合使得炖盅有极高的养生价值，汤入口甘甜鲜美，而且汤水帮助消化，十分滋补养生。

经过一下午的上班，学习。终于解放啦！那么晚餐就是和家人团聚的时刻了。科学家也证明晚上要吃得营养吃得少，不易吃重口。广东的妻子们各自拿出自己的看家本领，让老公，孩子能够介绍美好的一天。首先一道主菜是必不可少的，广东无鸡不成宴，那我就介绍最出名而且制作最简单的一道鸡。白切鸡是广东菜中最为普通的一种，而且制作非常简单，保持鸡的原汁原味不添加任何的配料。白切鸡的表面金黄油亮，皮爽而肉滑，可以加上葱添加葱香味，整体的口味是清淡鲜美的。蘸上由姜丝、酱油、香油组成的酱，吃起来别具风味。

宵夜一直是广东菜出名的主要因素。广东的夜市是在是太繁华了，其实很多人都会奇怪为什么广东人一日四餐但是大部分人都是瘦子，而且到了老年更加不显老。广东天气炎热，人们是很容易消食的，而且喝茶能够更好消化食物并且有很多防癌的营养素。宵夜大排档很多，炒田螺、干炒牛河、炒米粉、烤生蚝、小龙虾。大排档是广东夜市的魅力所在，三三两两的人，喝着啤酒吃这极具锅气的炒菜，大排档传承者粤菜的夜市文化，让广东的夜更加迷人。

宵夜后当然要喝糖水，糖水是夏季宵夜的宠儿，很多人都会误解糖水是不是糖加上水，其实真的不是。糖水是杏仁西米露，杨枝甘露，双皮奶，姜撞奶，芋圆鲜，木瓜牛奶等这样的甜品。我来介绍一下我最喜欢的双皮奶，双皮奶其实就是是一种牛奶布丁，吃起来奶香甘甜，香豆腐一样的滑嫩，像布丁口感Q弹，牛奶的想起加上甜味，让人回味无穷。一般都会在双皮上加上红豆、珍珠或者坚果碎、西米等，让其口感更加丰富。