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历时一年筹备，数十位专家及大众评审匿名探店，80场真实测评，15家最能代表顺德粤菜真味的星级餐厅名单正式出炉！

12月30日晚，“粤星赏”粤菜星级餐厅发布盛典在顺德华侨城欢乐海岸PLUS隆重举行，现场首发《“粤星赏”粤菜星级餐厅指南》，揭晓15家星级餐厅名单。这是一份基于客观、公正、人文精神，联合粤港澳饮食名人、顺德星级名厨、粤菜学府等制定评选标准，并全程进行匿名探店而形成的第三方非商业的评选榜单。

同时当天活动还重磅发布《顺德美食“味力”指数报告（）》，以数据赋能，助力顺德“全球美食之都”城市超级IP的打造。会上，中山大学粤港澳发展研究院副院长张志安教授与餐饮界大咖论道顺德粤菜如何传播“出圈”，掀起热潮。

顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵，华侨城华南集团副总经理冯晖,南方都市报社党委委员副总编辑、南都大数据研究院执行院长王卫国，广东省餐饮行业协会、顺德区饮食协会嘉宾，广佛两地餐饮界大咖、顺德知名粤菜餐厅代表等出席发布会。

冯晖在接受媒体采访时表示，所谓“食在广东，厨出凤城”，举办这个活动，旨在传播粤菜文化，不仅讲究菜品、款式、味道，更讲究取材于自然、新鲜，追求健康食品、健康生活。这是广东人处事精神的体现，做一件事，精一件事，成一件事。

粤味之上，摘星之选

从顺德出发，探寻将粤菜精髓发挥到极致的餐厅

近年来，随着人文湾区建设的深化、“粤菜师傅”工程的推进以及“全球美食之都”城市超级IP的打造，顺德已经成为了面向世界推广粤菜饮食文化的重要窗口。而顺德大良街道正以美食、文化和旅游为核心特色，创建“寻味顺德小镇”，并成功入选中国特色小镇50强。作为核心区域的欢乐海岸PLUS也积极发力，让“寻味顺德小镇”从蓝图到现实落地。

全国文旅巨擘华侨城集团进驻顺德以来，一直致力探索与焕新粤菜文化，让顺德美食能够有更多元、更立体的形式进行呈现，在线下创造出成功的氛围、服务和体验以粤菜发源地的姿态，探寻全球粤菜精粹，以顺德为原点，向全国乃至世界推荐粤菜文化。基于此，年顺德华侨城联动南方都市报启动孵化了“粤星赏”粤菜星级餐厅评选，希望能够挖掘一批坚持粤菜正宗、具备人文情怀、能够守正创新的餐饮企业，推动行业不断进步，不断迸发出新的活力，并有力推进粤菜自成体系，真正走向全国乃至全世界。南方都市报作为联合主办方之一，立足于传承和发扬城市文化的媒体责任，结合自身的大数据优势、资源优势、宣传优势等持续