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中国特有的6种顶级食材，个个都是宝藏，最后一个人人都想吃！

今天小编给大家讲解6种中国的顶级食材，每一种食材都是宝藏，名声都早流传于四海，希望让更多人知道这些中国特有的美食。

藏红花

藏红花也就是是番红花的雄蕊，是世界上最贵的调料，22.5万根的雄蕊晾干后只有克。做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花，就可以产生极强的香味。但是用万寿菊的花蕊伪造出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不会散发出诱人的香气。一公斤番红花雄蕊的价格高达美元。

凤尾鱼

凤尾鱼--又名刀鱼，是一种洄游鱼。产自中国南方的各处入海河流。长江出产的刀鱼，品质最好，最肥大，最鲜美。当然，就算是其他地方出产的刀鱼，也是一流的食材，不论清蒸还是煎炸，都非常的鲜美，吃过的人自然都懂。

台湾老虎蟹

这种产自台湾的老虎蟹不仅在国内享有盛誉，而且也深受外国人的喜爱，它之所以叫老虎蟹就是因为它蟹盖的纹理很像老虎皮纹一样，而且它的味道也异常的鲜美，不仅肉厚汁多，而且略带少许蟹膏，浑身都充满了香味，最好的吃法其实就是煮熟直接吃。

鲥鱼

又称时鱼、三黎，名贵食用鱼。镇江所产最佳，端午节前后最为肥美。平时生活于海中，生殖期进入河口，溯河而上到支流和湖泊中繁殖。初入江时，丰腴肥硕，含脂量高，鳞片下也富含脂肪，烹制时脂肪溶于肌肉中，增加肉的鲜香，所以，鲥鱼初加工时不去鳞。烹饪中适于清蒸、清炖和红烧，如清蒸鲥鱼、酒酿蒸鲥鱼。

鸡枞菇

鸡枞菌又叫鸡菌、鸡棕、鸡肉菌（四川客家地区）、鸡棕菌、三坝菇（遵义）、三大菇（川南）等。又称夏至菌（广西）、伞把菇（云南、贵州、四川）、枞杠菌（川东北）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、斗鸡菇或斗鸡公（因其状如斗鸡）、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞（福建、广东），粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇、枞松菇，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。

唐长老

全世界只有一个唐长老，人人都想吃，你呢？

你最想吃哪一个呢？