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笔者生于农村长在农村，在农村读的小学和初中，对老家农村有特殊的感情，对故乡那片肥沃的黄土地十分热爱，它种什么长什么，你伺候的好它会努力回报你。农村的山坡、山谷、田埂、水渠旁、灌木丛还生长着很多叫不出名字的杂草，其实用杂草称呼它们有些不妥，因为它们还有很多我们不知道的用途。

笔者虽然是个女生，但小时候也是比较野的和小伙伴们放学写完作业就跑到野外玩，有时候是为了给家里的猪打猪草，给家里的牛羊储备过冬的草料。现在很多有药用价值的野草当初都被我们当成牲畜饲料，现在想想真是有些遗憾。这也是笔者坚持写原创三农植物的初衷，一是一展所长，二是为大家科普植物知识。

今天笔者就来和大家介绍一种农村常见的野生植物，它和其他被当成猪草的植物待遇不同，因为它对女孩子有好处，身体不舒服的时候奶奶会用它泡水给我喝，它的名字叫白苞蒿。白苞蒿，是菊科蒿属，多年生长的草本植物，它喜欢在潮湿温暖的幻境里生长，若遇见肥沃的土地，生长的会更快。白苞蒿不是吃不了苦，在贫瘠缺水的地方上你也常会看见它，这就是它的韧性，令人钦佩。

白苞蒿有很多别名，有“甜艾”、“甜莱子”、“白花蒿”、“白米蒿”、“珍珠菊”、“刘寄奴”、“大力王”、“土三七”、“野勒菜”、“四季莱”、“鸡甜莱”、“野芹莱“、“土鳅菜”、“肺痨草”、“红姨妈菜”等。最后一个名字“红姨妈菜”颇有意思，它是我们农村女孩子补身的恩物。小时候，村子里的房前屋后都野生的白苞蒿，也常见村里的姐姐、阿姨采下它的嫩枝嫩叶，然后搭配鸡蛋、红糖来煮汤吃。奶奶也经常在我身体不舒服的时候给我泡红糖水喝，长大之后才知道它有补气养血的作用，女孩子贫血的时候喝上一杯它泡的暖茶可以恢复气色。

广东等地的朋友把白苞蒿叫做“红艾草”，它虽有艾的名头，但气味却没艾草那么浓烈，比之艾草更温和一些，所以在南方你会看到很多小朋友的身上带的香囊里就有它的存在。在《岭南采药录》上曾记载：”红艾草就是白苞蒿，可以活血通经脉，对腹泻、创伤出血、烫伤、水肿等有不错的作用。“如果你去过广东的早茶店会常看到大厨们会把白苞蒿和益母草一起煲汤，搭配面点或其他主食提供给顾客。

白苞嵩和艾草很相似，都是多年生长的草木，成熟的植株可以长到80-厘米。白苞蒿分布广泛在树林边、道路两旁、野外山坡、水渠河谷等都能见到，它很容易成活，全年都可以采收，不论是作为畜牧业的饲料还是作为野菜它都可以重复采集利用。这对于农民来说也是很不错的种植选择，现在提倡退耕还林和开辟荒山，这时候农民朋友可以在植树造林的时候间种白苞蒿，也是一笔不错的收入。笔者曾在广州的菜市场上见到过新鲜的白苞嵩，这说明已经有农民朋友开始种植，相信不久的将来北方菜市场上也能买到，到时候就不用跑去野外采集了。

白苞蒿作为药用，选取海拔米的野生白苞蒿效果最佳，独特的环境成就了较高的药用分成。白苞蒿在活血化瘀、通经络、止血镇痛、烫伤、烧伤、跌打损失、润肺、消食等方面表现俱佳，民间常用来作为女子补血之用，被誉为”女子补血的恩物“。今天笔者就来教大家做一道美食，白苞蒿补血汤，居家的时候可以尝试着做一下。白苞蒿鸡蛋补血汤，选用材料白芭蒿克，红糖20克，鸽子蛋(或鸡蛋)1个，枸杞子适量。制作步骤1.将白苞蒿洗净，并沥干水分，备用。2.锅里倒入适量水，然后放入红糖，将其熬煮融化，待水开后，再下白苞蒿，继续熬煮，最后将鸽子蛋放入锅里煮熟(若用鸡蛋，则将其打散，再入锅最后撒入适量枸杞子煮一下即可食用。

怎么样大家都学会了么？你的老家有没有白苞蒿？你有没有喝过红糖白苞蒿茶？你有没有吃过白苞蒿其他美食？请在下面留言与我互动。温馨提示：本文仅是简单的科普文章，如果大家需要药用请咨询当地的医生，对不熟悉的植物不要亲自尝试。