我们国家地大物博，不同地方都有不同的风俗和饮食习惯，甚至于当大家在一个餐桌上吃饭的时候，看看对方的口味喜好或者行为动作，就可以大概判断出是哪里人，这是一件非常有趣的事情。下面就教你在餐桌上如何判断一个广东人，如果他做出这几个行为动作，那么十有八九就是广东人了。

第一点是观察他在餐前的动作。如果他在吃饭前行云流水地将杯子碗筷烫洗一遍，即使餐厅内的碗筷看起来很干净，也可能都已经消过毒了，那么他大概率是个广东人了。广东人多数都会在使用餐具前，自己再亲自冲洗一遍，或者晚辈帮长辈、先到的人替晚到的朋友洗烫碗筷。而且在很多广东餐厅内，餐桌上都有备着一个大大的茶水盆，这是让顾客们可以冲洗餐具时使用的，在上菜前服务员会撤走。

第二点是观察他的点菜习惯。如果是广东人吃饭的话，他肯定会点一道汤。大家都知道广东人有煲汤的习惯，他们觉得喝汤非常健康，除了在家喝外，在外面餐馆也会点。甚至在广东一些粤菜馆，有些服务员一上来就会介绍今天本店的例牌靓汤，可见“汤”在广东占据着多么重要的位置。

第三点，除了点一道汤喝，广东人还喜欢点“青菜”。而且这个青菜还必须是真正意义的带绿叶青菜，例如菜心、油麦菜、通心菜、番薯叶等，什么胡萝卜黄瓜茄子这种都不能算。在吃法上他们喜欢蒜蓉清炒或者上汤青菜，反正口味都是比较清淡的。大概是他们觉得一大桌子大鱼大肉必须要有那么一两碟青菜才算是健康的饮食吧，反正一顿饭有了青菜才算完整。

最后一点就是广东人在吃饭过程中，如果有别人帮忙倒茶倒水的话，他们会用手轻轻敲击桌面，这是为了表示对对方的感谢。如果对方是平辈或者晚辈，那就要用指尖轻点桌面来表示感谢；如果是领导长辈帮忙倒茶水，就需要用手指关节来轻叩桌面以表感激。

这个做法据说也来自一个典故：有一年乾隆微服下江南，他有意扮成了仆人，既然是仆人，仆人给主人倒茶那是理所当然的事。但随从不敢受皇帝如此的大礼，按理随从应该跪拜接受赏赐，但怕暴露皇帝的身份，于是随从灵机一动，行扣茶礼代表跪拜礼，这个习俗也就沿用至今。

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