我是广东河源人。

我来说说广东人的早中晚一般都吃些什么？

相信很多人都听说过“广东人很会吃”这句话吧？是的没错，我们真的很会吃，也很能吃。下面，我带大家一起来看看广东人的一日三餐都吃些什么？

1、早餐

广东人的早餐，就是我们通常说“饮早茶”。

早餐的种类可以用一个词语来形容——丰富。走在广东某一个城市的街上，随便走进一家茶楼，几十种甚至上百种琳琅满目的早餐，看得人垂涎三尺。种类繁多是广东人早餐的特点，在别的地区应该没有那么多的选择。下面为大家介绍一些常见的早餐食物：

肠粉、叉烧包、烧卖、虾饺、奶黄包流沙包莲蓉包麦香包核桃包马拉糕千层糕马蹄糕椰汁糕糯米鸡、鱼片粥、滑鸡粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝瘦肉粥、汤粉、汤面、煎饺、咸水饺、芋角、煎马蹄糕、煎芋丝糕、炸春卷、炸云吞、煎年糕、煎萝卜糕、咸煎饼、牛脷酥、干炒牛河、蒸陈村粉、豉油王炒面、星洲炒米、生炒牛肉饭、糯米糍、凤爪、排骨、猪肚、牛肉丸、牛百叶、牛肚、牛筋、腐皮卷、牛仔骨、虾饺、干蒸烧卖、带子饺、牛肉干蒸等等等等。广东人的饮食讲究清单，早餐也是一样，烹饪方式都是清蒸或水煮为主，而且少油少盐少辣，每一份都用小碟或者小笼装，分量比较少，十分精致，不够吃的可以多点几碟或者几笼。

2、午餐

广东人的午餐，相对来说就比较简单，主食米饭，外加一碗老火靓汤、一份青菜，一两个肉菜（鸡鸭鹅肉、牛肉、猪肉或者是鱼肉等），随便就打发了。广东人生活节奏快，尤其是上班族，午休时间相对来说比较宝贵。所以，也有很多人是以吃快餐为主。说到快餐，最有代表性的就是广式熟食快餐，现战现切，速度极快。例如：烧（鸭、鹅）饭、白切鸡饭、猪脚饭、叉烧饭等等，还有一个标配“一碗汤”。

3、晚餐

广东人的晚餐，比午餐稍微的丰盛一点，主食米饭，一碗汤，一份青菜，两三个肉菜（通常是鸡肉、牛肉、猪肉或者是鱼肉、海鲜肉类等），有时候还会搭上一份甜品。很多上班的年轻人结束了一天的工作，回到家中，老妈已经是煮好饭菜就等儿女回家上桌吃饭了。

以上就是广东人早中晚的饮食介绍，不知道你看饿了没呢？

总结：

广东气候湿热，广东人面对大鱼大肉或者特别油腻的食物通常没有什么胃口，比较喜欢精致、清淡的饮食。也喜欢多吃青菜，海鲜，比较少吃红肉肉类。

广东饮食文化最有代表性的，应该就是除早餐外，几乎每一顿都会煲一锅老火靓汤。可以说，广东人对汤的热爱已经到了痴迷的程度了。