粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表。粤菜以烹调技巧高超、口味清鲜、营养丰富而著称。下面为大家介绍几道粤菜精选菜品。

瑶柱花菇炖鸽汤瑶柱花菇炖鸽汤是广东的传统名菜，主要原料是瑶柱、花菇和鸽肉。它具有补肾益气、滋阴润燥、养颜美容的功效。

红烧肉红烧肉是广东人常吃的一道菜，主料是五花肉，调料有酱油、糖、八角、桂皮、料酒等。烹制出来的红烧肉色泽红亮，肉质软糯，口感鲜美。

清蒸石斑鱼清蒸石斑鱼是广东传统名菜之一，以石斑鱼为主料，加入姜片、葱段、料酒、酱油、清汤等调料，蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。

蒸排骨蒸排骨是广东人常吃的一道家常菜，主要是将排骨切成小块，加入蒸鱼豉油、姜蒜等调料蒸制而成。这道菜口感鲜美，肉质酥烂，香气扑鼻。

炒河粉炒河粉是广东人喜欢的一道小吃，主要原料是河粉、肉丝、虾仁、蔬菜等。这道菜口感细腻，色香味俱佳。

肠粉肠粉是广东传统小吃之一，主要原料是米浆和肉馅、虾仁、蔬菜等。这道菜口感柔软、香滑，味道鲜美。

虫草花炖鸡汤虫草花炖鸡汤是广东名菜之一，主要原料是虫草花和鸡肉，加入姜葱、料酒等调料，炖制而成。这道菜具有滋阴补肾、养颜美容的功效。

炒时蔬炒时蔬是广东人常吃的一道家常菜，主要原料是时令蔬菜，加入蒜末、盐等调料，炒制而成。这道菜清爽可口，营养丰富。

以上是粤菜精选菜品的介绍，这些菜品不仅营养丰富，而且形式多样，口感美味。无论是家庭聚餐还是宴请客人，都可以尝试一下这些粤菜，让你的餐桌更加丰富多彩。

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