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农村一种野草被称为“水芹菜”，不多见了，遇见要珍惜，春季美味

相信很多人小的时候都是从农村长大的，把农村合作的业务也和野果，都是我们小时候非常喜欢吃的一个零食，在现在这个时候好多人回老家的话，都会带上很多这样的野菜来吃。虽然这些野草野菜都是不出名的东西，但是吃起来的味道也是非常好的，而且现在有很多的野菜已经是有一种医用价值了，那么今天我要跟大家说的这个野菜也是龙村的，而且现在已经不常见了，农村一种野草被称为水芹菜不多见了，遇见要珍惜是一个春季美味哦。

其实在小时候我们都会采摘一些野菜，当作美味的食物来吃，其实这个菜的食用价值非常高，这种野草虽然看起来不起眼，但是它比菜更加养生，我们小时候都会把这些摘回家，特别喜欢吃如果想要养生的话，还是多吃一些这样的水，芹菜搭配着香干或者是猪肉效果是非常好的。

水芹菜其实是一种水生的草本植物，这些野草喜欢生长在潮湿的地区，叫做水性的人都会把它与无情会销，其实水平可以使用，它非常耐寒，而且生命力旺盛，主要分布在农村的山坡旁和山沟里面，在云南广东这些地区是非常多的。而且在以前的时候，人们都把它当作没有用的野草，但不知道它却可以做成一个单家的美味野菜，如果错过的话那就是可惜了。

其实这个水芹菜的功效也有很多水，芹菜又叫做野，芹菜在很多城市地区的野生水中草本植物，这些野生的野草可以使用凉拌或者是炒菜都是非常好的，而且也可以搭配香干蔬菜，这个野菜的维生素矿物质和脂肪非常多的，也是让很多人很喜欢吃，所以如果喜欢吃野味的话，不妨去采集一些这样的水，芹菜来是对我们的身体健康也有利，而且能够促进身体发育哟，还能够清热解毒，利水消肿。

还有就是水芹菜不仅有很好的营养价值，在这个菜里面含有大量高纤维物质，如果进入我们体内就会产生一些物质，保持人体肠道病菌活性，有效，排除肠道毒素，可以抑制癌细胞扩散的癌细胞，另外是现在是一种食药两用的一个宝贝，这个菜含有大量的铁元素，可以阻止铁元素的再生，促进血红蛋白的再生补充气血。如果搭配猪肉来吃的话，美味营养还可以改善，皮肤暗淡，缓解面色无华的症状。

但是水芹菜虽然这么好，它也是有禁忌的，大家一定要记得水，现在是我们生活中的一个美味，对我们的健康也是有好处的，但是我们在吃水芹菜的时候一定要牢记不能和海鲜一起食用，如果一起食用的话会加重寒气对于一些体质虚寒的小伙伴们来说是不太合适的哦。这就是今天我带给大家的文章了，不知道大家身边有没有这种野草呢？如果有的话大家喜欢吃这个东西吗？