大家好，今天给大家分享一下这些好吃的，夏日炎炎吃什么最好，这些不能错过，美味且清凉！

冰黄酒

火辣辣的太阳，热气腾腾的地面，只是坐着也会汗如雨下。哎，这就是炎热的夏天。在拥挤的人群中，和湿漉漉的人们擦身而过，人气带动了热气也自然飙升了火气。这个时候，如果是以前，人们会想马上拥有冰镇的矿泉水、饮料、酸奶或者是啤酒。

但是现在可不同哦，因为在这个酷热的季节，上海的时尚人群中正悄然流行一种新的休闲活法——冰黄酒。酒吧里，杯中的酒从白兰地到威士忌再到伏特加，人们总是在不断的变化中，寻找人生的焦点和乐趣。一个闷热的傍晚，不顺的心情，为了摆脱束缚，点了一杯新品：冰黄酒。入口，冰凉的爽快直达心扉。

温度在降低，全身开始放松。细细品茗，虽然有些黄酒的苦味，但是酒味恰到好处。一口之后，淡淡的酒香萦绕在唇齿之间。忽然感觉一切都变得简单，或者这个晚上只需要这种沉醉。接着一抹微笑会浮现，心情只被豁达所占据。疼爱自己，于是越来越多的人开始选择它，也许想放松，或许想忘却，亦或是又一次的尝试。

发明冰黄酒“冰和”的冠生园华光酿酒药业有限公司总经理说过：冰和’中有八种人体所需的微量元素，七度的酒精度又不容易让人醉。”再加上冰镇新喝法，原来今年夏天，疼爱自己真的一点也不难！几个老男人在寒冷的冬日，几碟小菜、烫一壶黄酒，拉拉家……这或许是很多人认为最适合黄酒的画面。

但是现在，“冰和”让黄酒托去陈旧的外衣，跳出狭隘的过去，以全新形象迎接属于它的夏天。这个热力四射的夏天，你会在沪上看到-道新的时尚风景线：几个有气质的白领丽人，几杯冰黄酒，一起聊聊天，说说手机短信息上的成人笑话。外滩啤酒节已经过去，现在的你还不整装待发，准备好所有的感官去体验这个夏天的冰黄酒时尚风情。

杏仁菜肴带出饮食新时尚

杏仁，以清甜的味道、香脆的口感和丰富的营养作为美味零食，相信大家都不会怀疑它松脆甘甜的味道。但在7月16日于北京举行的第四届“美国加州杏仁中式烹饪大赛决赛”上，杏仁则一举摆脱了零食的单一身份，以色香味俱全同时注重营养和实用性的杏仁菜肴姿态登上了酒店的餐桌。

这次大赛由中国烹饪协会、餐饮世界”杂志社和加州杏仁商会共同主办，分三个项目进行，分别是热菜系列、冷盘系列和面点系列。各项目除设金银铜三个奖项外，另设创新奖，以鼓励新式菜品的创作。来自全国25个省市的60位厨艺高手，精心制作了道参赛作品。经过选手们激烈的角逐，最后，来自北京的尹亲林、上海的李文杰和安徽的常勇分别获得本届大赛热菜、面点及冷盘的金奖。

创新奖则由广州选手杨大富、屈锐君和上海选手李浩涵捧杯。本届大赛评委、”餐饮世界”总编辑边疆在评价此次大赛时表示，本届大赛征集的作品在加州杏仁与中式菜肴的搭配方面水平明显高于往届”，而”每年参赛选手的作品在新颖独特方面都有新的突破。随着人们对加州杏仁价值的更多认识，这些参赛选手的创作必将作为大众所接受的菜式进入中国菜谱的宝库。”

此届大赛更首次出现广州选手的作品，而且他们均出手不凡，初次参赛便有3名选手闯入决赛。杏仁在广东的面点中经常被采用，很受广东顾客欢迎。我工作的酒家有十几款很受欢迎的以加州杏仁为原料的面点，”广州半岛明珠酒家点心部主管、本届大赛创新奖得主屈锐君说。

而夺得银奖的新派粵菜顶级高手谭国辉谈到创作体会时说：广州人很喜欢加州杏仁这个零食，因为加州杏仁很香脆。用加州杏仁制作中式菜肴激发了我的创新灵感，我主要采用的是它的清甜和爽脆，把它丰富的营养元素与其他原料合理搭配，在这方面还有许多创新的空间。随着广东厨师对加州杏仁的更多认识，相信加州杏仁中式菜肴会有更大发展。”

零食变菜肴，相信这是第四届美国加州杏仁中式烹饪大赛带给我们最大的惊喜。除了展现中国新一代厨师强烈的创新意识和杰出的创造能力外，也体验出了天然原料配菜采用的趋势日益称为饮食的新时尚。

炎夏流行冰豆奶

炎炎夏日，当你拖着疲惫的身心跨进家门，当你饮完世界杯最后的狂欢，你会用什么清爽自己的喉咙和情绪？专家建议：多饮冰豆奶。经论证，大豆中丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康，还可以平衡体内营养结构，减少或避免肥胖、营养不良等的发生。

姐豆奶的营养成分人体吸收率极高，可以吸收豆类98%的营养物质。普通的”糖”加“水”及碳酸饮料根本无法与豆奶媲美。因此选择好的包装，也成为选择豆奶的学问之一。目前采用的利乐砖型无菌包装技术，就是一种瞬时超高温灭菌方法，将细菌瞬间杀掉，同时也保证豆奶中的营养成分不被流失。据了解，这样的包装可在常温下保鲜半年之久。

好啦，今天的分享就到这里了，每当夏日来临之后，很多人都没胃口，那么希望今天的内容能够帮助你改掉这个不好的习惯，即使再热的天气那也要好好吃饭才行哟！所以赶紧收藏着，等到了大热天来临之后还能好好的享受美食，享受好吃的好喝的，愉快的度过整个夏日，好啦，欢迎评论区一起讨论！