汪曾祺老先生写《黄油烙饼》，萧胜的奶奶给他做吃的，小米面饼子、玉米面饼子、炒鸡蛋、熬小鱼……又写奶奶从饭堂里打了白面馒头、大饹饼、卤虾酱炒豆腐、焖茄子，猪头肉！后来萧胜的爸爸送来了黄油，叫奶奶抹饼子吃，但奶奶至死都舍不得吃。最后萧胜的妈妈用那黄油烙了饼子，萧胜闻着香味，突然就喊着奶奶哭了

那真是一个令人忧伤的故事。那时我的奶奶也故去了，合上书我便记起我奶奶给我蒸柿饼、干红枣、熬蚝蛎粥，以后再也吃不上了。那种伤感使人一下子就觉得一切都索然无味起来。生长在南方的城市，自小至大，我们就吃大米为主食，因父亲在部队呆过，家里间或也包包饺子吃吃面条什么的。其他的面食，也就只从文字中领略。然而我对一切未知的食物充满不可抑制之兴趣。提到什么饼子之类的，我尤其想尝尝。汪老先生说过：一个人的口味要宽一点、杂一点，要去尝遍＂南甜北咸东辣西酸＂。说的实在太合我心了。后来我又看他的《端午节的鸭蛋》：＂筷子头一扎下去，吱一一红油就冒出来了……他写的是家乡高邮的鸭蛋。我一直记得，也真吃过那样的咸鸭蛋，是海边的，硕大的青皮咸鸭蛋，壳子有些硬，得大人们用菜刀剖开，桔红的蛋黄，最外一层己油化，起沙，淋在新米煮的热饭上，人间美味[色]。

汪老先生不仅爱吃，爱写吃，也爱亲自下厨做几味，擅长淮扬菜和云南菜（这点跟本大厨倒是很相似，只是貌似我更擅长粵菜跟面食吧）。他的文章读起来有一种烟火的平实，既平淡又闲适，又有一种长者的蔼然，这个，倒是跟丰子恺老先生的画的风格有异曲同工之妙。我虽自封为吃货，但其实对做吃食及写吃食更为兴趣盎然。几时偷得闲来，我也做做写写家乡的美食？