晒午饭,自己感叹咋这么好吃呀,网友怎么老

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晒午饭,自己感叹咋这么好吃呀,网友:怎么老有这道菜,烦不烦!今天星期天,看着是风和日丽,但其实天气预报已经发布冷风冷雨准备来临,不管了,光线这么好,晒下家里的饭菜最有意思了,但网友记忆力太好了,说咋有一道菜熟口熟面,老是做屏霸,哈哈!今天的饭菜有:豉汁蒸鲩鱼,蒜炒红菜苔,萝卜海草汤,盐焗鸡腿,二米饭,量有点多,三个人吃不完,太饱了,有没有吸引到你们呢!

萝卜海草汤,清甜鲜美,异常好喝,材料有萝卜,海草,鸡蛋,鲮鱼肉(外买,已经调好了味道),枸杞子,姜片,做法先把萝卜切滚刀块,鸡蛋放锅里用姜,油煎一下,注入适量的水,把萝卜,海草放水里,煮40分钟,把鲮鱼肉搓成丸子放汤里煮至浮起,再撒下枸杞子,关火,这个汤里的海草带盐分,所以不用调味了。

豉汁蒸鲩鱼,估计网友们都看烦了,老是这个菜,没点新意,哈哈,没办法,家里的人都爱这么做的鱼,吃不烦呢……豉汁蒸鲩鱼的配料有豆豉,蒜头,姜,酱油、盐、糖、生粉,花生油腌过鲩鱼后蒸13分钟,撒下葱花就行。

盐焗鸡腿,肉滑不柴,咸香可口,方法提前用一包盐焗鸡粉,4克的盐、酒,把鸡腿全都抹上,腌上二小时,把鸡腿放在碟子里,外面涂上一层芝麻油,冷水入锅,蒸20分钟后取出晾凉,吃时砍件即可。

蒜炒红菜苔,这种紫红色的菜,超好吃,口感很清甜,没什么叶子,主要是吃菜梗,吃法跟炒广东菜心一样,用花生油爆香蒜头,把切段的红菜苔放在锅炒软,用蚝油加酱油调味就好了,超好吃。

二米饭,丝苗米,黄小米,两种米加在一起煮饭,口感稍有粗糙,但改变不了有益的本质。



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