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我身边的亲朋好友都给我信息：“你很久没有晒早餐和晚餐了，生活过得怎样？”12月我基本上没做早餐和晚餐，准确地说我想做饭，前段时间工作太忙太累了，我丈夫不让我做家务，他一个人全包了买菜做饭洗碗搞卫生。这些日子，我放下了工作和家务，真正好好地休息了，极少发朋友圈。

这周从周一到今天早上，我都用心地做早餐，今天还做了晚餐。我丈夫做晚餐比较简单，一道炒青菜和一道有肉的菜，我对他说：“这桌晚餐花了30多元呢！“他说：”比外卖实惠，做了那么多菜，改善生活了。”下面来看看今天的晚餐有什么菜。

第一道香煎马鲛鱼，马鲛鱼有优质的蛋白质，低脂肪和低热量，马鲛鱼的胆固醇含量低，鱼肉多吃都不会长胖。马鲛鱼本身就有咸味，香煎马鲛鱼在鱼的表面抹上薄薄一层盐，不要放太多盐，平底锅放少许油煎马鲛鱼，把马鲛鱼煎熟，马鲛鱼肉质鲜美，马鲛鱼不需要太多调料，原汁原味地品尝马鲛鱼。

第二道菜是韭菜炒花甲肉，韭菜用了一小把5元，花甲肉用了克10元，韭菜炒花甲肉是一道快手菜，10分钟左右就能做好。韭菜切小段，花甲肉用水清洗干净，炒锅放水、料酒和姜片，烧开水后放入花甲肉焯水。炒锅爆香姜蒜蓉，放入韭菜段爆炒，把韭菜炒熟，放入花甲肉，把花甲肉和韭菜炒匀，加入料酒、生抽调味，炒熟就可以装盘了。

第三道是蒜蓉炒菜心，菜心在广东一年四季都能买到，这段时间菜心挺便宜的，干水菜心一斤4元，干水菜心就是没有用水清洗过，这盘菜心不足一斤，菜心全部都是菜软，很新鲜很嫩。干水菜心要先放水里浸泡一下，让菜心吸一下水分。炒锅放油爆香蒜蓉，放入菜心爆炒，盖上盖子煮3分钟左右，把菜心炒熟，放盐调味即可。

第四道是冬瓜白贝汤，冬瓜用了一小块，只花了2元，白贝用了1斤5元。冬瓜削皮切小块，把白贝洗净。炒锅烧热油爆香姜片，放入冬瓜翻炒，把冬瓜炒至断生，放入1大碗水，烧开水后放入白贝，把白贝煮得打开壳，那么白贝就煮熟了，放点盐和香葱即可。

这些菜都是我下班到家后做的，我和我丈夫两个人吃的晚餐，蔬菜会多一些，晚餐我们尽量多吃蔬菜和鱼肉，这些菜好吃又不容易长胖。您喜欢这晚餐吗？欢迎给我留言。

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