梭边鱼和鲶鱼的区别
近日，市面上流行吃梭边鱼火锅，因为梭边鱼的外貌特征和鲶鱼特别像，在此将两种鱼进行对比，以示区分。
鲶鱼就是我们喊的“鲶巴郎”，俗称塘虱，又称怀头鱼，跟梭边鱼最主要的区别是形态不一样，鲶鱼头大口阔，梭边鱼头小尾长，形态像一把梭子的形状，这是跟鲶鱼的重要区分！！
梭边鱼学名斑点叉尾鮰，跟鲶鱼的区别是没有鲶鱼的那种大脑壳，所以，你要吃火锅时在锅里夹到尖脑壳了，那一定是梭边鱼的！
除了形态有区别外，还有胡须的数量上有区别，梭边鱼八根胡须，鲶鱼两根胡须；体色上也不一样，梭边鱼的体色比鲶鱼黑很多，而且皮肤很乌黑似一种不太干净的黑颜色。
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