韧滑爽脆的切粉、清甜美味的菜心、肉质细嫩的石山羊……作为粤港澳大湾区农业大县，怀集这些美味让人直流口水！今天，让我们一起走进怀集，认识本土地道农特产品~

△从怀集塔山看县城邓铭成摄

香远四溢岗坪切粉蒸汽升腾，氤氲飘香……怀集县城随处可见的早餐店里，岗坪切粉是大多数客人的最爱。

△图源广寻味

只见老板

把切粉从泡发盆里夹起，

放进一旁的煮面炉，

三分钟，一碗冒着热气的

岗坪切粉出锅了，

再拌上喜欢的佐料，

怎一个美味了得！

△图源南方都市报

岗坪切粉

由本地优质的大米加工制成，

有色泽自然、米味香甜、

粉丝精细均匀、糊汤不断条、

口感韧滑爽脆等特点。

△图源南方都市报

岗坪切粉已有千余年历史，

早已成为怀集的美食名片。

经过当地党委政府和村民的共同努力，

年，岗坪切粉被列入

广东省名特优新农产品目录。

△图源南方都市报

鲜美细嫩桥头石山羊

体形匀称、四肢发达，

身姿矫健、酷爱攀岩，

不但有可爱的外表、温顺的性格，

它鲜美的肉质、丰富的营养，

更是让人着迷，

这就是来自怀集桥头石山羊。

△图源广东新闻联播

上山能跑酷，

上桌是美味好物！

石山羊生长在喀斯特地貌的

怀集县桥头镇，

植被丰富、水质无污染的环境，

加上每天“运动量”达标，

造就了当地山羊体质健壮结实，

肉质鲜红细嫩、富有弹性。

△图源广东新闻联播

不论是烤羊、红烧羊肉，

还是清汤羊肉煲，

都味道鲜美，没有膻味，

令人回味无穷~

△图源广东新闻联播

△桥头石山羊成群结队在山坡上觅食。图源怀集发布爽脆多汁汶朗蜜柚

汶朗蜜柚产于怀集县汶朗镇，

其果小皮薄，果色鲜黄，

肉嫩多汁，果肉爽脆无酸味，

有“天然水果罐头”之称。

△果柚皮薄肉脆、清甜无渣。图源怀集发布

汶朗镇森林覆盖率高，

山地有丰富的矿物质，

优越的地理环境条件，

孕育了拥有独特品质的汶朗蜜柚。

△怀集汶朗镇汶朗村立阳果园的柚子图源怀集发布

清甜可口怀集蔬菜作为粤港澳大湾区“菜篮子”的怀集，一直以来有“两棵菜”深受欢迎，尤其是在港澳市场，它们就是——菜心、芥蓝。年4月，怀集菜心、芥蓝还被评为全国名特优新农产品。

△图源怀集发布

怀集县自古以来就是宜农之地。这里种出来的菜心叶柄粗壮、菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣，芥蓝也粗壮直立，叶片浓绿具粉霜，质地脆嫩、清甜味美。

△图源怀集发布

下次到怀集玩，

记得去品尝这些农特产品啦~

◆资料来源肇庆发布怀集发布南方都市报广东新闻联播南方日报西江日报◆编辑邹泳琪◆二审易奇志刘小洪◆终审刘伯明肇庆市纪委监委派驻市文广旅体局纪检监察组举报肇庆市文化广电旅游体育局纪委举报投诉