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南瓜是如今生活常吃的一种蔬菜了，它吃起来软糯香甜，还易消化，因而受到人们的喜爱，人们通常都只吃南瓜果肉，至于南瓜瓤、南瓜叶、南瓜花、南瓜籽以及南瓜蒂等常被当做“废物”通通都丢掉，殊不知这些才是南瓜身上的精华，所以对于南瓜，你真的了解吗？下面笔者来给大家说一说南瓜身上的这些“废物”有多重要！

首先我们来了解下南瓜，南瓜是哪里来的？

其实南瓜并非我国原产的蔬菜，而是原产于南美洲，最早有哥布伦将其从南美洲带回欧洲，后在明朝时传入我国，最早进入我国的广东、福建、浙江等地，因它是从南方进入我国的，因此被称作南瓜。

南瓜如今在我国各个省市的农村里基本都有种植，它易栽培，种在院子边墙头、地边、田埂等地方，均可良好生长，瓜果硕大。

那么南瓜除果实以外，其他的如南瓜叶、南瓜花等部位有什么价值呢？下面笔者给大家科普一下。

南瓜花

大多数植物结果都要经过南瓜花，南瓜同样如此，但是你知道吗？南瓜花不仅有结果的作用，还可以食用，南瓜花在民间可是一种亦蔬亦药的存在，即可当做蔬菜来食用，也可以当做药物使用。南瓜花种含有丰富胡萝卜素，无论是凉拌还是炒食，均可起到清湿热、解暑热、消肿毒等食疗价值。此外南瓜花可入药，具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌等作用，能预防不少老年疾病。

南瓜叶

南瓜叶同样也是一种非常好的食材和药材，南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，食用南瓜叶可以起到提高身体抵抗力的作用，而南瓜叶入药具有清热解毒的功效，在夏季用南瓜叶来煮水喝，可以消暑除烦的作用，而将南瓜叶研磨外敷还能起到治疗刀伤等一些外伤。因此在农村里，不少农民朋友把南瓜花和南瓜叶当做上等野菜来食用。

南瓜果肉及南瓜籽

南瓜果实是人们生活中最常吃的了，它的作用相比不少朋友都知道吧，南瓜果肉富含丰富的营养元素，最主要的几种营养物质则是多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质元素及氨基酸。其中多糖能提高人体免疫力，类胡萝卜素能促进维生素A转化，有利于维持正常视觉、促进骨骼的发育等，果胶择优保护胃黏膜，帮助消化的作用，因此常食用南瓜能促进溃疡面愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适用于各种胃部患者食用，因此南瓜也被称作胃部“保护伞”。

南瓜籽炒制之后可以食用，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。

南瓜蒂与南瓜根

南瓜蒂就是南瓜上面那个把儿，看似最没用的东西，其实也是有很大的作用的，南瓜蒂也可以入药使用，具有安胎以及治疗烫伤的作用。而南瓜根则是民间常用的一种偏方，可以用来治疗牙痛，将南瓜根洗净煮水服用即可。

是不是没想到南瓜全身上下都是宝呢？所以以后可不要随便把南瓜花、南瓜叶这些看似是“废物”的东西随便丢了哦。

各位朋友，你们了解南瓜吗？欢迎留言交流哦！！