如今已时至3月下旬，农村野外的有不少春季的野菜也长的差不多了，生活在农村里的朋友也纷纷开启了吃野菜的模式，对于农民朋友来说，野菜是一年之中必吃的一个菜，这些野菜不仅好吃又有营养，而且也是一代人的记忆，笔者的母亲曾给笔者说过，别看那些野菜其貌不扬，可是在曾经的穷苦日子，这些野菜可是成了不少穷苦人的充饥野菜，也救了不少人的命。

下面笔者介绍一种农村里常见的野草，在以前曾被当做充饥野菜，如今很多人都不知道这种野草能吃。

不知道大家见过这种野草没？在我国分布很广，几乎遍布全国各个省市的农村里，尤其是南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南等省市的农村里最为常见，看起来有像芹菜又有点像薄荷，这种野草的名字就叫做“仙鹤草”，有的地方也称它为“龙牙草”。

仙鹤草主要生长在农村的溪边、路旁、草地、灌丛、林缘及疏林下，每年到3月之后就会有生长。

前两天有几个村民去野外挖野菜的时候，碰到了仙鹤草，有个年轻村民说这野草好烦人啊，黏在裤子上了。其实仙鹤草的叶子和茎上有类似拉拉秧的那种硬毛（微硬），会钩在衣服或是裤子上，很多不认识仙鹤草的人就觉得很讨厌，殊不知这种野草还是一种很好的野菜，在过去的穷苦年代，有不少老一辈的人都吃过仙鹤草，因此仙鹤草也成了不少穷苦人的充饥野菜。

仙鹤草的嫩茎叶可是食用，据了解每克可食用的嫩茎叶还含有胡萝卜素11.2毫克、维生素C毫克，还含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，所以别看仙鹤草如此奇怪，但还是一种很好的野菜呢。

其实仙鹤草不仅能当野菜来食用，还是一种很好的中草药，仙鹤草的全草、根及冬芽均可入药，笔者也查阅了相关资料，了解到仙鹤草具有止血、健胃、滑肠、止痢、杀虫的功效，在民间常被用来治疗脱力劳乏、妇女月经不调、红崩白带、胃寒腹痛、赤白痢疾、吐血、咯血、肠风、尿血等多种症状以及杀绦虫。外用的话还具有止血效果，直接将仙鹤草捣烂敷在患处即可止血，所以对于户外远足的朋友来说，可以认识一下这种野草，以备不时之需。

也正是仙鹤草的这些作用，使得仙鹤草的身价上涨，之前笔者去镇上集市的时候，看到有朋友在卖晒干的仙鹤草，价格也是达到10元一斤了，没想到这种常见的野草也成了稀罕货。

各位朋友，你们认识仙鹤草（龙牙草）吗？欢迎留言交流！