一道走红喀什的美味木桶鱼关于鱼的做法，相信多数人会红烧，或者烤着吃，小编就要为大家介绍一种特殊的吃法，它叫木桶鱼。喀什的美食越来越多现在大家都在追求健康与养生木桶鱼的营养价值很高哦！木桶鱼很有特色它用石头烫出来的做法很新颖烹出的鱼口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑味道好，老少皆宜尤其是汤喝着也很有营养。做这道菜有一种特别的配料，就是一块一块的鹅卵石，石头的选料也是非常考究的，采用的石头全部来自雅安，又叫做雅石。先将石头倒进油锅里熬煮。既然叫木桶鱼，就必须要有木桶，而且做菜用的木桶是专门订做的，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。鱼清洗干净后，切成鱼片，这样才能入味，用石头烫才更容易烫熟。将热油里的石头捞起来倒在木桶里，随后再把腌好的鱼片倒在石头上，鱼片覆盖在滚热的石头上瞬间就发出滋滋的声音，鱼肉的香味也在空中弥漫开来，随后，再把熬煮的鱼汤倒进木桶里。因为鱼片是生的，大家可能会担心是否熟透的问题，小编了解到，因为鹅卵石是滚烫的，而且持温时间长，所以鱼片倒下去三分钟之后，经过石头的高温，它就已经熟了，就可以吃了。3分钟后，木桶鱼终于大功告成了，混合着滚热的石头，喝上一口鱼汤，吃上一块鱼肉，这样的吃法让大家觉得很新颖有趣吧！总结一下木桶鱼是用木桶、鱼、有机石、精品佐料再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，有机石中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。高山多雾区野生香杉树，全程手工打造。香杉释放的木醇可抑制人体病原菌，能消除疲劳，释解各种压力，木桶更有天然独特木香味。就餐环境看一看好消息好消息原来套餐包含1.5kg的鱼现在加到1.8kg了！而且是加量不加价！！青团特惠草鱼（1.8kg）四人餐：原价：元青团价：元乌鱼（1.8kg）四人餐：原价：元青团价：元梭边鱼（1.8kg）四人餐：原价：元青团价：元乌鱼（2kg）六人餐：原价：元青团价：元商家







































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