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假期三口子的晚餐，三十分钟搞定四个菜，网友：是没有“照骗”！国庆节假期，咱们今天哪都不去了，就宅在家里做饭吃，晚上准备了四个菜，米饭跟玉米鲫鱼汤都是中午吃剩的，热热就可以上桌，晚餐主攻四个菜就行了，看看有没有你也喜欢吃的菜，蒜头陈醋拍黄瓜，美极汁炒虾，盐水煮菜心，还有一个黑椒蒜头蒸排骨，这四个菜共用了30分钟出锅，说白了也没什么窍门，但必须同时开两个锅，材料提前备好，那么难度完全没有了......今天的饭菜照片没有P图，网友都说：是真实的，没有“照骗”，哈哈哈！

美极汁炒虾：这个个我之前也发表过做法，取一个碗，把蚝油、味极鲜酱油、料酒、糖放碗里，拌好待用，大虾开背后清掉虾肠，烧热锅，下几勺玉米油，大火把虾爆熟后，盛出待用，原锅再加点油，把蒜末，红葱头炒香，将之前炒好的熟虾回锅，翻炒一下后，加入调味酱油，大火煮透后撒入葱花，再淋入香麻油，出锅，时间花约8分钟

黑椒蒜头蒸排骨：蒸排骨超好吃，肉嫩骨香，很鲜味又带点黑椒的辛香，醒胃得很，材料有排骨，蒜头、黑椒酱、生粉、盐、糖、鸡粉、料酒、花生油各适量，把泡洗好的排骨晾去水分，再与其他配料混合，腌15分钟，再用猛火蒸15分钟，即可。

盐水菜心：这个广东人爱吃的菜心非常嫩，油绿油绿的，用沸水放点花生油，一点的盐，再投入菜心煮软熟，捞出晾去水分就行，当然你也可以再淋点滴麻油，酱油才吃，但由于今晚的虾、排骨与黄瓜的口味有点重，所这菜心我尽量做清淡点，让口感平衡些，时间8分钟就行

蒜头陈醋拍黄瓜：这道拍黄瓜是儿子开口点名要吃的菜，酸甜可口，爽脆味香的黄瓜竟然是最抢手的，我只吃2小块，就差不多没有了材料有黄瓜2根，蒜头、香菜、陈醋、糖、酱油、香油各适量，把黄瓜用刀拍开成小块，用小许盐腌5分钟，再冲净盐分，再拌入调料放冰箱待着就行，时间也是15分钟左右就好

主食是中午吃剩的玉米鲫鱼汤的汤渣，我将里面玉米块、海带当作我的主食，其还有紫薯与白米饭是儿子与老公吃的，没拍照，只有一点点，都不好意思上图了，但吃光上面四个菜，再吃中午吃剩的余粮，刚刚好光盘，这样子吃不浪费又饱。