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大家好，我是语墨，每天分享一道家常菜，虽不是厨师级别的味道，但吃的是家的温度，家的味道，能给自己爱的家人们，做上可口的饭菜，就是开心的事，美食是暖心又暖胃的东西，每天忙碌的家人们回到家能吃上热腾腾的饭菜，就是简单的幸福，这样平凡的生活，也是从一日三餐开始的。

在广东有很多特色美食，如肠粉，肉卷，肉饼，各种不同甜点，还有各种家常小炒。

广东饮食以清淡为主，这里的气候容易上火，人也就容易疲劳，所以南方人大多不吃辣椒，但没有辣椒的家常口味，堪比有辣椒的美食

准备洋葱一个，青辣椒三个洗干净，洋葱遇上肉可以清香爽口，辣椒遇上肉味辣鲜美。

青椒切小块，洋葱切滚刀切块，语墨认为切块和炒肉饼最配。

潮汕肉饼是当地一种特色小吃，在潮汕地区家家都吃这一种美味。

肉饼切成小片，尽量的薄一点，炒容易炒，肉饼不易炒太久，吃起来才劲道爽滑。

锅热倒入适量的油，把肉饼先倒入锅炒香煸微焦。

把辣椒块入锅和肉饼混合大火爆炒，辣椒炒断生后，加生抽盐调味。

然后加洋葱块大火翻炒断生，洋葱不要炒老，把洋葱味炒出来就好，吃起来清甜爽口。

一道简单的洋葱辣椒炒潮汕肉饼，吃的就是广东味，广东人最爱这个味。

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