荒野维生野菜系列血红铆钉菇

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血红铆钉菇

红蘑、松树伞、松蘑、肉蘑、松树钉、红松伞、暗红色钉菇、红蘑丁。

为铆钉菇科真菌血红铆钉菇的子实体。

多生长在无污染的赤松等松树林地上的杂草丛林之间。野生。我国东北、华北、西南及广东、湖南、西藏等大部分地区均有广泛分布。

采摘血红铆钉菇的子实体。

外生菌根真菌。肉质子实体小型。群生、散生或单生。菌盖直径3~8厘米,初期钟形或近圆锥形,后平展,中央凸起,形似铆钉,浅咖啡色至红褐色,中部暗红褐色,向外色渐浅,有时呈紫红色,光滑,表面湿时粘,干时有光泽。菌肉肥厚,初黄褐色,后带红色,干后变淡紫红色,近菌柄基部带黄色。菌褶延生,稀,厚,不等长,常分叉,蜡质,初青黄色并覆有菌幕,后变至紫褐色或黑褐色,其边缘色较浅。菌柄长6~18厘米,粗1.5~2.5厘米,圆柱形且向下渐细,稍粘,与菌盖色相近且基部带黄褐色,中实,具纤维状丛毛,上部往往有易消失的菌环。菌环黄褐色,绒毛状,易消失。孢子近纺锤形,无色。囊状体圆柱形,无色。

血红铆钉菇味甘,性平。具有健胃益肠,理气化痰作用。治消化不良,大便干燥,手足麻木,腰腿疼痛,痰多气短,眼目不明,筋络不舒,神经性皮炎。

食用部位为血红铆钉菇的子实体。夏秋两季雨后采摘子实体,去杂洗净,可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤或晒干菜。

野生血红铆钉菇整体外观血红铆钉菇因侧面形如铆钉而得名血红铆钉菇多生长在无污染的松树林地上血红铆钉菇初生子实体幼体外观血红铆钉菇红褐色菌盖外观血红铆钉菇菌盖完全开展细节外观血红铆钉菇细长的黄褐色菌柄外观血红铆钉菇黄褐色绒毛状菌环易消失血红铆钉菇菌褶细节外观血红铆钉菇菌肉初为黄褐色,后带红色血红铆钉菇干品在东北叫红松伞或红蘑血红铆钉菇做成的小鸡炖蘑菇,您吃过?



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