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“妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙”这首诗写出了粤菜的美食种类的丰富。那么相比较于其他菜系的时候，你们觉得是粤菜好吃，还是其他七大菜系好吃呢？

各位朋友，如果你们也喜欢吃粤菜，就来看看我盘点一下广东最出名的7道菜。因为很多网友去广东，都是为了这7道菜，一直被网友们评为，广东最好吃的几道菜，看和你心中的排名相符合不?

1.白切鸡

最让你欲罢不能的广东美食是什么？作为一个土生土长的广东人答案是：各种鸡肉的美食。

白切鸡就是粤菜中最具代表性的菜品之一。白切鸡一定要选用广东本土的清远走地鸡。只有这些鸡才能做出地道的白切鸡。让每一位吃过的客人都流连忘返的白切鸡到底啥味道，知道的欢迎在评论区留言分享。

2.鲍汁豆腐

鲍汁豆腐是一道非常经典传统的粤菜，只是制作过程非常麻烦，需要多种食材经过20小时以上熬制而成。而豆腐的制作，对火候的要求也非常严格。所以这道菜非常考验师傅的功力。

鲍汁豆腐中，鲍汁的口感细腻，豆腐的口感软嫩，入口即化。虽然这道菜看起来比较朴素，但却是广东老饕们的必点菜。

3.鱼饭

在广东，最喜欢吃鱼饭的地方要数广东潮汕一带，因为临近海边，当地人世世代代以打鱼为生，这种鱼饭做起来也很简单，将海鱼处理干净之后，用食盐腌制，时间长了，会有一种特殊的味道，这种味道越吃越香。

现在很多外地人去旅游，都会特地尝尝这道菜，因为口味偏咸，有些人喜爱，有些人不喜，你喜欢吃这道鱼饭吗？

4.靓汤

在广东家庭，你可以不吃菜，但是老妈子煲的汤你不能不喝（小时候谁敢不喝，藤条焖猪肉侍候）~

对于广东人而言，其实老火靓汤不只是一种饮食习惯，也是一种情怀的寄托，比如在外打工、读书的时候总是会想念老妈子的靓汤，自己有时间偶尔会煲汤，没时间也会到外面的饭店喝上一盅炖汤，温热的汤水流淌到肠胃，幸福感爆棚。

5.干炒牛河

狭义的粤菜指广府菜，广义的也还包括潮汕菜、客家菜。干炒牛河是粤菜里常见的一道食物，珠三角一带尤其常见。

成功的干炒牛河，盘底没有明显残油，河粉油润，不碎不黏，火气足。

6.广式烧鹅

广东烧鹅全国闻名，这道广东特色小吃，您要是来到广东，一定得尝尝。烧鹅是选用正常生长的鹅，而且一般是老鹅，味道鲜香，吃起来口感脆嫩有嚼劲。

一道烧鹅要经过复杂的处理过程，经验娴熟的老师傅在烧鹅表皮上涂一层麦芽糖，经过自然风干，最后才得到一只烧鹅，我觉得烧鹅最好吃的地方不是肉，而是最外面那层皮，焦香酥脆，鲜美的肉汁，吃上一口，唇齿留香，再也忘不掉。

7.豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨是一道粤菜中的硬菜。

这道菜和很多粤菜一样，对选材的要求也非常高。需要选用新鲜的精排以及广东本土产的豆豉作为食材。将豆豉和秘制香料熬成豉汁，和排骨一起蒸上数个小时，才能做成一道美味的豉汁蒸排骨。这道菜中的排骨口感软糯，入口即化，再加上豉汁的咸鲜，让人满口生津。

好了，以上就是今天我要给大家分享的美食，对于这7道广东美食，你觉得哪一道美食味道才是最好吃的呢？相比较于众多美食的时候，我觉得广东的白切鸡，才是最好吃的，各位有没有同感？除了这几种美食以外，广东美食其实还有很多，如果你那里有更好推荐，可以在评论区和大家分享。

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