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常言道“民以食为天”。在中国，虽然大家对“吃”的重视是一致的，但是各地在食材、烹调技巧和风味上有很大不同，而“菜系”就是这一饮食地域差异最直接的体现。

我们的中国菜，分为八类：

鲁，苏，粤，川，浙，闽，湘，徽

粤菜是我们广东饮食文化的聚集地，也是我们的骄傲，那么，哪一种菜系最受人们喜爱？

粤菜次之！

首先是川菜！

据说味道在四川。川菜味型多种多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆浓重醇浓，且流传最广，到哪里都可以看见川菜影

四川菜占菜类TOP的半壁江山，四川火锅占据主导地位！

粤菜不甘示弱，在国民心中也占有不可磨灭的地位，在20种热门菜系中，粤菜也有几个上榜：煲仔饭、双皮奶、虾饺、泡椒凤爪，这些都是我们的日常饮食

每一道菜从幼年到盛宴都有一种风味。据统计，在“八大菜系”中，既有著名的臭豆腐一类的小吃，又有家常菜回锅肉，还有能登上大雅之堂的佛跳墙。

八大菜系中三种最受欢迎的菜肴，你们都吃过多少？