<广东人的日常家常菜种类繁多，味道各异，每一道都能让人回味无穷。以下是一些经典的广东家常菜：1.**干炒牛河**：牛肉的鲜嫩和河粉的爽滑完美结合，再配上豆芽的清脆，简直是早餐或夜宵的绝佳选择。2.**豉汁凤爪**：选用肉质肥厚的凤爪，先用豆豉、蒜蓉等调料腌制，再蒸制而成，口感软糯，豆豉的香味更是让人欲罢不能。3.**煎焗排骨**：排骨先腌制入味，再煎至金黄酥脆，最后加入适量的调料焗制，每一口都是满满的幸福感。4.**苦瓜炒蛋**：这道菜虽然简单，但苦瓜的清苦和鸡蛋的滑嫩却完美融合，特别开胃。此外，广东人对汤品也有着极高的追求，比如**老火靓汤**，选用新鲜的猪骨、鸡架等食材，加入适量的清水和调料，小火慢炖数小时，直至汤色浓郁、味道鲜美，不仅口感极佳，还富含多种营养成分。这些家常菜有没有让你垂涎欲滴呢？你对其中哪一道菜最感兴趣呢？或者，你还有没有其他关于广东文化的疑问呢？我很乐意为你解答哦！