荒野维生食物之野菜系列五月茶

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五月茶

五味菜、酸味树、五味叶。

为大戟科植物五月茶的果实。

多生长在热带地区的疏林或密林中。野生。也有人工栽培。我国广东、广西、福建、云南及海南等大部分地区均有广泛分布。

采摘五月茶的果实。

多年生常绿灌木或小乔木,高达10米左右。树皮灰褐色,幼枝有明显的皮孔。叶革质,有光泽,倒卵状长圆形,长7~14厘米,两面均无毛;侧脉7~11对;叶柄长6~8毫米,略被柔毛。花小,单生,无花瓣,雌雄异株;雄花序为顶生或侧生的穗状花序,具少数分枝,长6~12厘米;萼4浅裂;雄蕊3;雌花序总状,长5~12厘米,生于分枝顶部;花萼绿色,浅杯状;子房1室,花柱3。核果近球形,直径约8毫米,成熟时红色,干后略扁,具皱纹。花期夏季。果期秋季。

五月茶味微酸,性平。具有生津止渴,解毒活血作用。治跌打损伤,疮毒,咳嗽口渴,消化不良。

食用部位为五月茶的果实。秋季采摘成熟果实,去杂洗净,可直接鲜食,可做凉拌、炖汤、煮食或制果酱。



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