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<菜心煮1-2分钟就可以熟了。具体的烹饪时间还会受到菜心大小、烹饪方法等因素的影响。1.**白灼菜心**：这是一种非常经典的广东菜，做法简单，口感清爽。你可以把洗净的菜心放入沸水中，加入少许盐和油，煮约1-2分钟至熟。煮好后捞出，沥干水分，再淋上你喜欢的酱汁，比如生抽、芝麻油等，就可以享用了。2.**清炒广东菜心**：这种做法需要的时间稍微长一点，大约需要3-5分钟。你需要先把锅烧热，加入适量的油，然后放入切好的大蒜爆香，再放入菜心快速翻炒。炒的过程中可以加入盐、糖等调料调味，炒至菜心变软、熟透即可出锅。这两种做法都非常美味，你可以根据自己的口味和喜好来选择。这道菜你觉得怎么样？或者，你还有什么其他烹饪相关的问题想问我吗？