北京中科刘云涛 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/

中华美食讲究色香味、酸甜苦辣咸，甜是食物的重要味道，糖果是甜的，汤圆是甜的，我国有不少以甜为主的名菜。比如南京的各色糕团，杭州的桂花糯米藕，在我国南方，爱吃甜食的人更多，而在北方爱吃咸口的人更多。

说起我国最爱吃甜的城市，你会想到哪个城市？南方不少城市都有吃甜食的习惯，上海、杭州、苏州、无锡一带的甜点、糕团品种非常多。很多人第一反应是杭州人爱吃甜的，其实在我国还有一个地区的人特别爱吃甜的，那就是广东。

广东的甜食可不少，最有名的就是广东的糖水。糖水并不只是糖加水，她的品种非常多，因为喝起来都是甜甜的口味，所以被称为糖水。双皮奶、绿豆沙、杨枝甘露、椰汁西米露等等，都是广东有名的糖水。

广东人吃甜食不分季节，但是食材会根据季节有所调整，比如夏天喝陈皮绿豆沙，下火解腻，秋天喝银耳莲子羹，润嗓补水，冬天喝姜撞奶，暖心暖胃。除了糖水，广东人做饭的时候也爱放点糖。

有一道中国最常见的家常菜，相信不管是南方人还是北方人都会做，你知道是哪道菜吗？番茄炒鸡蛋基本上每个地区的人都会烹饪，但是烹饪方式却有些不同，广东人做这道菜喜欢放点糖增加番茄的甜味，而北方人则很排斥放糖。

广东烧烤也会加点甜，烤鸡翅的时候，广东人喜欢刷一层蜂蜜，制作成蜜汁鸡翅，风味特殊，香味浓郁。除了烧烤，栗子烧鸡、蜜汁叉烧等等有名的菜品，都有加入白糖制作。很多人会说，自己家做饭也爱放点白糖调味，为什么说广东人最爱吃甜的呢？那是因为广东连辣椒都吃甜的。

广东人吃不习惯重庆四川的麻辣，更是没法吃湖南贵州的干辣，而广东人常吃的一种辣椒酱-蒜蓉辣椒酱，它的口味是以甜辣为主。甜口的辣椒酱吃起来更柔和，同时又带点甜甜的香味，吃起来不会太刺激，但是又有充足的辣味。

不少外地人可能都吃不太习惯这种甜辣，觉得比自己吃过的麻辣酸辣都要辣。你平时爱吃甜食吗？你的家乡有哪些有名的甜食呢？欢迎分享。