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广东是一个经济发达，又临海的城市。广东有粤式早茶、老火靓汤、姜撞奶、炒牛河、肠粉、白切鸡等等这些美食。广东美食虽然众多，也有很多令人费解的怪菜，外地人不解，本地人确是心头好。

今天就让我们来看一看广东的五大怪菜，外地人难以理解，本地人却爱不释口。你能接受几种?

1.蛤蟆粥

蛤蟆就是下雨天在趴在地上的一个冷血动物。癞蛤蟆长得不仅丑而且还满身的疙瘩，看着都难受，更何况是吃呢，所以先来探讨癞蛤蟆能不能吃？小编查阅相关资料发现，癞蛤蟆不仅可以吃而且营养价值极为丰富。蟾衣还有抗肿瘤、抗病毒等多种神奇功能,可用于治疗多种恶性肿瘤、肝炎、带状疱疹、肝腹水、肾病、乳腺增生、子宫肌瘤等疑难杂症。

癞蛤蟆的肉质细嫩,味道鲜美,还是营养丰富的保健佳肴。知道它对身体好，你敢吃吗？我看也就广东人有这样勇气。

2.湛江沙虫

千万不要以为他是虫子就看轻，他可是单价上千一斤。再贵一点就要比黄金还奢侈了，沙虫味道鲜美，营养价值丰富，广东人一般会用它来炖汤。也是最能体现他价值，不破坏美感的食用方法。处理他的时候需要非常的细心谨慎。沙虫里的沙子无处不在，处理不好就会满嘴是沙。

沙虫之所以这么贵，是因为它无法人工饲养，对水环境要求极高。所以大家在广州海域赶海的时候，发现有沙虫，就意味着这个地方环境治理是极其好的。还可以将赶海得到的沙虫送给周边的餐馆处理加工。从而得到一份美味沙虫料理。怎么样？看了这些，你会不会去湛江赶海呢？

3.鱼生粥

看这道菜的名字，我就在想是不是日本的生鱼片和广州的白米粥结合在一起呢?那个味道可难以言喻。

不过听广州朋友说，这可不是我想的那样。里面含有各种的鱼类，鱿鱼丝，海鱼等，渔民出海打渔之后，剩下的一些边角的鱼卖不出去。就会结合起来做一碗鱼生粥。怎么样？这是今天介绍里面唯一一个名字奇怪，却又可以放心尝试的菜品。

4.佛山蚕蛹

时代在进步，社会在发展。原来人人不喜欢的蚕蛹，现在人人因为营养价值的丰富而选择它。更多的年轻人因为猎奇心理到处寻找他，不知道屏幕前的你有没有一点点心动呢?

茧蛹外壳焦香酥脆，内里鲜香可口。在广东的佛山蚕蛹更是出了名的好吃。吃的时候能明显感觉到，咬开它的外皮，是脆中偏软的感觉，然后嚼到里面的肉，是偏向蛋黄的粉质感。这两种口感复合起来，是其它任何一种蛋白类食物都没有的。

5.鸡屎藤饼

它是由一种名为鸡屎藤的植物而做成的。在农村是非常常见的植物，因为有一股独特的鸡屎臭味而得名，广东一些小地方喜欢用鸡屎藤来煲汤，同时鸡屎藤也是一个很常用的中药。

今天给大家介绍他的另外一种做法饼。非常好吃，形状是圆圆的，上面带有印花。外表是深绿色的，有点像蒿菜饼。鸡屎藤适合携带，又是广东特产，你来广东可以带这些给家里人吃，可以促进家庭的沟通联系。

以上五道广东怪菜，蛤蟆粥、佛山蚕蛹、鸡屎藤、鱼生粥、湛江沙虫。这些怪菜都是广东人的心头爱，你都吃过几种?这些怪菜也和广东人的性格有关，更注重食材的本身营养价值，而不是去深究食材其他的问题。

屏幕前的你如果也遇到过这种奇葩怪菜，欢迎在评论区分享给各位家人们。还有其他想看地区的美食，也可以在评论区留言。