泰宁重庆石锅鱼8月16日开张啦,味道绝对好到爆
价格又亲民
辣而不腻好吃不上火
就是这个鱼就是这个味
让你吃的爽爽爽
内设独立包间环境干净简单
开业活动一个月可享受以下惊喜
1,开业前一个月爱酷无限畅饮,饮料无限喝。水果无限吃
2,白鲢26/位,花鲢38/位,梭边鱼40/位
黄辣丁38/斤,乌鱼38/斤
3,本店所有客位鱼无限吃加鱼不加价,吃素菜全免费还有指定小吃免费吃(在这里吃就一个原则“加鱼加菜不加钱”,意思就是锅里的鱼吃完了还可以继续加。)
4,所有单点的菜一律8.8折,酒水除外
本店所有鱼保证活鱼现杀,原汁原味期待你的光临
清初康熙以福林,龙颜大悦赐金铭。石锅富裕金福鱼,体恤江南渔民情。美食之旅晃晃至今,摇比远方的味道,沁人心脾。
不知你是否听闻过一道名为“重庆石锅鱼”的佳肴,宴众全席而美味独特,以重庆的川菜风味为特色,佼佼出众,受人喜爱。言之风格,逢之味道,举之弥香,亦如丰碑。
所谓石锅,亦是养石,含以元素铁,宜之于抗之人危癌,除之人皮皱,美食美器,润之肌肤之功效。然石锅鱼,亦使人明目之神清气爽,养颜之肌采亮人,健脑之茁壮机智。彼有醉石轩石锅鱼,通有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃之名效。服之于石锅鱼,予之人之神奇清香、麻辣适中,温胃清火,色味保健一体的感觉。
重庆石锅鱼传呼至今,其菜色精炼有道,香鲜红艳的汤水里踏飘着几片极薄的鲜黄的生姜片,几棵花椒,和少许通红油亮灯笼辣椒,搁在麦板石铸就的石锅中煨开,细微炉火,闪烁透蓝焰,稍等片刻,石锅里的浓汤便悄然地沸腾,缓缓生香,汤上像浮一层金箔。一股悠远惬意的清香在你未曾察觉的状态下弥散开来,鲜美异常。
古训有“鱼羊为鲜味之本,重庆石锅鱼深解其中三味”。今有无食石锅鱼,无以言美食。重庆之川菜,大方粗狂亦花式创新,采料丰富不拙淤泥。启食主流,以食为显。清香在你未曾察觉的状态下弥散开来,鲜美异常。
石锅鱼的店千千万
这家重庆石锅鱼到底有什么特别呢
活鱼现杀
shiguoyu
这家石锅鱼味道好的原因之一,就是坚持只用活鱼,老板说这是做生意的根本,绝对不能糊弄。
吃火锅底料新鲜更重要!底料都是自己研制出来的”加入了生牛油、熟牛油、小米椒、麻椒、孜然、芝麻油等30多种香料和中药炒制,不怕上火,经过-分钟的炒制,2天的闷制,这时候一锅飘香四溢的火锅底料就熬好了,再配上大骨高汤,香气藏也藏不住。
秘制底料
shiguoyu
其实上桌的时候鱼已经熟了,但是现在吃味道还不是最好的,还要让鱼块在秘制的底料中炖一会。满满一锅的鱼块看着就馋人,鱼要炖10分钟左右,才能保证每块鱼都能充分的吸收到汤汁
石锅鱼的味道和重庆烤鱼还是有很大区别的,味道和口感很不一样,鲜香微辣的味道让人口舌生津食欲大开,鱼肉好不好吃除了味道外,口感也十分的重要,这个鱼肉肉质相当好,完全没有粉粉面面的感觉,就是紧实~紧实的不得了
每一锅都是新鲜现杀的花鲢
夏天快到了,绝对是大家的最爱
鱼肉鲜嫩,丝毫不腥
保证新鲜
保证现杀现做
随着“哧啦~”的声音
被淋上热油的鱼片鲜香味瞬间爆发
薄嫩顺滑的鱼片裹着麻椒的新鲜
一口吃下去火光四射!
麻辣感立马充斥整个味蕾!
吃过一次就再也忘不了
黄辣丁黄辣丁是川渝地区独有的鱼种
煮过之后鱼肉一抿就滑落在嘴中
非常地入味
建宁店的生态黄辣丁
其肉质更细嫩、营养丰富
虽然黄辣丁煮烂了不太容易捻,
但是越是煮得要烂不烂的黄辣丁越是柔软鲜嫩。
肉质细嫩,鱼肉入口,轻抿即化,味美刺少
下面我就来介绍几样店里主推的几款火锅菜式
1,一片都超厚,肥牛纹理整齐干净,一看就是正经好牛肉!
30秒快速烫熟,口感鲜嫩紧实,能经得住在牛油火锅里滚过还能保留住牛肉本味,这份牛肉给分好评!
,2,内蒙古小肥羊
超大份!价格却非常亲民。
3.臻品屠场毛肚
同样的plus版鲜毛肚,不仅仅是分量够大,单片毛肚也是大到夸张!比脸还大的毛肚,想想都过瘾。
4.纯鲜猪黄喉
黄喉色泽决定了其口感的鲜脆,大片雪白的黄喉懂料的都才明白它的好。弹脆又夹杂着锅底牛油浓香,不试一下真的不知道有多好吃。
5.爽口千层肚
不仅大而且厚的千层肚,夹到就要涮涮涮。
石锅鱼到处有
正不正宗你的舌头知道!
现在还有鱼无限吃素菜全免费还有指定酒水免费畅饮的福利哦~
趁着有福利赶快来试一下吧