文末有超大福利,千万别错过哦!!
上个月在南溪可谓
掀起了一场厨艺界的血雨腥风
60位南溪的厨艺大师一较高下
其中有一位很特别的厨师
仅用一道看似普通的烤鱼
便征服了在座评委
进军厨王争霸赛决赛
他便是渔乐圈老板—徐哥
???
▲拿着决赛晋级卡的徐哥高兴坏了
虽然徐哥靠着一条烤鱼进军决赛
可是他拿手的可不止这个哦!
肥肠鱼
我们吃过火爆肥肠,鱼火锅,可肥肠鱼火锅那是真没见过,这样的组合能产生什么样的化学反应呢?
新鲜肥肠
肥肠鱼中的肥肠都是选用的新鲜肥肠,而且老板收拾都特别干净,肥肠看起来都白白净净的。
▲肥肠都是按斤算得,不够还可以再点哦!
现杀鱼摆摆
为了保证鱼的新鲜,肥肠鱼的鱼摆摆都是现点现杀,再经过腌制,更加显得鲜嫩。
完美搭档
接下来就是见证肥肠和鱼奇妙的化学反应的时刻了。究竟他们会是什么味道呢?咱们先来看看肥肠。
▲厚厚的肥肠看着都很美味
肥肠经过两次熬煮,已经非常软糯了,而且因为老板把肥肠收拾地非常干净,肥肠上没有一点油脂,所以吃起来一点也不觉得油腻。如果你喜欢肥肠更加入味,还可以让它在锅里多煮一会,这时候锅底的麻辣深深渗透进肥肠,Q弹爽滑,麻辣够劲,简直就是肥肠爱好者的福音。
吃鱼的行家们都知道,鱼不能久煮,将鱼放入锅底几分钟的时间便能将鱼捞起来了。
▲隔着屏幕都能感觉到鱼的麻辣!
这时候的鱼已经很入味了,麻辣鲜香,而且鲜嫩度刚好合适,和淡淡的肥肠味相结合,吃起来简直让人欲罢不能。
将捞起来的鱼和肥肠放入蘸料中更是风味独特。虽然蘸碟中都是很常见对的调料,但是当加入熬煮过肥肠的汤底,这碗蘸碟就变得别具风味了。
超多配菜随你点
活动时间:12月2日—12月22日
渔乐圈—肥肠鱼
?指定啤酒喝一瓶送一
?本店推出自助模式:
13.8元/人两种鱼品随便吃(梭边鱼和片片鱼)每桌再配送小菜四份
16.8元/人花鲢鱼随便吃,每桌再配送小菜四份
PS:不可自带酒水,也不能打包哦!本次活动不开发票!
想要品尝到南溪厨王的特色菜?
快来渔乐圈吧
带给你与众不同的鱼火锅
和味觉体验。