毛氏梭边鱼
LOOK
说起唐元镇的毛氏梭边鱼，小编对他家的虾却是念念不忘，遥想当年小编上的了河坝下得了沟渠，摸得了螺丝，抓得了虾，到了现在，看了看自己的肚子，小编只想当一个静静的吃虾人。
这家店店开张4年左右，一年四季生意都是爆好，甚至好到能吸引大成都周边的好吃嘴特意赶来享受，那这家店店的基围虾到底是个啥子滋味呢？go！赶紧让我们去探一哈！
有没有人和我一样馋虾，看到一锅满满的基围虾摆在眼前，渴望剥开它坚硬的甲壳，品尝其中细嫩鲜美的虾肉。
虾是烹饪里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
这家店店每锅里面均配菜满满，土豆、藕片、杏鲍菇等等，能想到的都有了，店家也算是诚意满满。小编在此说下店家干锅虾的价格。
小锅：1斤3两左右元/锅
中锅：1斤8两左右元/锅
大锅：2斤4两左右元/锅
配合上店家赠送的浓浓乡土家园气息的小菜。口感十足！
后续通过店家了解，他家的基围虾通过海关购买，客人们不会吃到歪货，同时新鲜度也了保障。然后他家的基围虾会一只只的精心处理，将虾背分割，虾线取出。
如果你不知道为啥要取虾线，下面小编可以给你科普下。
去掉虾线是既因为这个是虾的消化道，里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
他家的环境是这个样子的▼▼
都说吃虾有口福，吃美食嘛，特别这样的海鲜类，肉质鲜嫩，就算秋冬季节天气转寒，但那麻辣味，吃的满头大汗，直想脱衣畅吃，爽快。
●网友的对于毛氏梭边鱼的评价
虾味道不错，就是油有点闷，但是坐在菜园边，空气特棒
●小编的评价大约是这样的
有虾吃真好，感动。
我们目标是什么？
疯狂吃虾，把师傅的双手搞废啰！
——END——
中国虾的吃法多种多样，卤虾、油焖大虾、蒜蓉虾等等、相比美国某些地方，虾泛滥成灾却只懂将虾煮来吃，中国吃货真是太有福气了。
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