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来源:
餐饮致富经
夏雨
信心满满的做营销,以为这次活动过后就会顾客盈门。谁曾想到,活动,才是悲剧的开始!
这样的自杀式营销,你是否也入坑了?
最近一位餐饮同行向我们诉说了自己餐厅的“作死”之路:一家新开业的餐厅,做了3个营销活动,当下效果立现,但没想到,最后却还是关门了!(以下是这位同行的倾诉实录)
餐厅开业搞了3个活动,我的店关门了
我经营的是以梭边鱼为招牌的火锅,前前后后一共开了3家店,都做得不错。
前段时间准备开第4家店了,由于有了前三家门店的积累,我对第四家门店寄予了厚望,为了打造开业即火的效果。
我专门找了策划公司,为餐厅策划开业活动。策划公司向我们保证:我们为你的餐厅策划三个活动,开业一个月的时间达到全城人皆知的轰动效果!
但万万没想到,3个活动之后,我的店却被迫关门了。活动是这样的:
1、9元换购元的套餐的“换购活动”
当时这个方案刚出来,当时我脑海中浮现出“大放血”、“跳楼价”这样的词语,尽管心里隐隐作痛,我还是抱着“既干之则安之”的想法,就同意了。
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