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来日本广岛自由行要吃什么美食呢？本篇文章从广岛市、尾道市等地区，严选出5家广岛必吃美食餐厅。除了必吃的牡蛎、烧肉、广岛烧、美酒锅以外，还有广岛版米其林三颗星的无菜单日式料理（omakase），超实用的美食笔记赶紧存起来吧！

▋季节料理中岛

获选年米其林指南广岛特别版三颗星的「季节料理中岛」

「季节料理中岛」坐落广岛市中区，于年的米其林指南广岛特别版（ミシュランガイド广岛特别版）中荣获三颗星，为广岛唯一拥有这一荣誉的餐厅，因此吸引不少观光客前往朝圣。「季节料理中岛」仅提供晚餐套餐，包括新鲜的生鱼片、精致的炖煮、美味的烤菜，每一道食材都依季节性调整，选用广岛及其他地区的高级食材，以呈现最美味的一面。价格为每人20,日元，以米其林三星餐厅来说相当实惠。

精致日式料理

食材依季节不同变化

「季节料理中岛」不仅提供美味的料理，在空间设计也十分用心，年餐厅进行了全面改装，使用一整片获得铭木赏的吉野桧木打造吧台，加上质朴而温馨的照明，让用餐体验增添了独特的价值。主厨中岛彻夫在大阪的割烹料理店磨练厨艺后，年回到家乡广岛后独立开店。餐厅座位数不多（吧台座位8位、餐桌座位1桌），并采完全预约制，提供电话及网络预约，想来体验米其林三星的餐点与服务建议提早预约喔！

季节料理中岛（季节料理なかしま）?