我们都知道广东人爱吃菜心，人那里多，需求量那么大，要怎么才能满足需求量呢，所以菜心就从开始的广东种植。再到江西。然后又到宁夏菜心，但是现在宁夏菜心成为菜心的种植天堂，因为其他地方都是夏季炎热多雨，不利于菜心种植，宁夏这地方常年无雨，阳光充足，光照时间长，土壤疏松，很适合菜心种植，只要水灌溉得好，长出来菜心甘甜鲜嫩可口，所以深受人们的欢迎。

种植菜心就是很辛苦的事，那么是由什么人来种植的呢，记得我小时候我们那边的人去打工基本上就是去菜场里种植菜心的。有一个场就叫菜心场，那应该是比较早的吧，那时大家一起干的，然后工资月发。属于记时的，我姐姐年时就去菜心场打工了。那个时候很累，但是没有办法，毕竟“穷”那时工资一个月才几百块，

现在菜心种植基本上集中在宁夏这边，我们那边全村出来打工都是在宁夏种植菜心的，菜心种植在我们那个县应该是主要务工输出地吧，全国菜心种植应该是贵州紫云县人占大多数。就拿我们村来说。出来打工干菜场的都占了百分之90以上。因为我们那里落后。人们认字的少。外面交涉少，所以都是只能种植菜心，因为种植菜心苦，累。我们那边都是能吃苦的人。因为没有办法。在家里更苦。家里的田地都不能养活自己，只有出来才可以让我们买得起车。修起房子。所以我们都是拖家带口过来，宁夏这边由于冬天天气比较冷。所以就只能在3月份到10月份可以种植。每年我们都是3月过来开荒，开荒是80一天。然后出菜了是6毛钱斤菜苔。需要手工摆放整齐，所以那天你们不知道菜心是那里种，那里人种时，你们要想到，我们专业种植菜心的。贵州省安顺市紫云人种植的。我们紫云县，望莫县。可以说占了菜心种植的半个江山，