今日小编为您介绍红烧大头鱼的做法

1.把鱼清理干净，在鱼身上划几刀

2.把盐均匀涂在鱼身上，腌制一小时左右

3.准备配料（生姜；蒜子；干葱头）

4.热锅下油，把鱼放锅里煎

5.两面煎至微黄色，把所有配料加入炒香

6.接着把调好的酱汁加入（米酒；酱油；香醋；清水拌匀），盖上锅盖大火焖煮几分钟，再转小火焖

7.煮至剩少量水时，加入适量生粉芡，继续烧开拌匀即可

烹饪技巧

这种鱼肉很厚，所以要腌制一段时间再煮才入味

以上图片仅供参考，请以实物为准

最总解释权归鹏旎食品所有

赞赏

长按







































白癜风怎样能治好
北京治白癜风上那个医院