青虞美食秋风起,蟹肥美上虞周边吃

一提起大闸蟹,我们自然会想起这么些话:“秋风起蟹脚毛,秋菊黄蟹肥,无蟹不成秋~”无不在表达着国人秋天吃蟹的高涨热情以及这延续千百年的饮食习惯。

殊不知,其实浙江人不仅延续了国人秋季吃蟹的千年饮食习惯,更把大闸蟹变成了浙江人中秋节团圆饭桌上不能少的一道标配菜,那么在浙江哪里的大闸蟹会比较好吃呢?这些地儿还有什么美景是可以与大闸蟹匹配的?下面带你去看看。

浙里的湖蟹鲜美无比

浙里的有牟山湖、南太湖、汾湖以及各种不知名的江湖穿城而过,我们不去追问到底第一湖蟹来自哪里?我们只需要知道浙里湖蟹一点不比阳澄湖大闸蟹差!浙里的蟹肉丰满紧实、蟹膏厚又黄,口感鲜美无比。

宁波余姚牟山湖湖蟹

来自浙东第一蟹乡纯野生湖蟹

都说江苏阳澄湖的大闸蟹美名扬,其实在宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的美誉,有“浙东第一蟹乡”的称号,当地所产的大闸蟹是纯野生产品,你仔细看就能辨别出它与别地螃蟹的不同之处,牟山湖野生蟹个体普遍偏大,你用手掌去丈量,基本主体都是要超过正常成人手掌的。

当你把它们都蒸熟之后,揭开那坚硬的外壳,便更能确定就是它了,它的肉很丰满,比一般人工养殖的都要多出很多肉来,蟹膏特别厚。吃一半蟹肉,再吃一半蟹膏,都记得蘸点专用的蟹醋,小编可以告诉你,不用浪费油钱跑去江苏吃了,就找个周末去余姚牟山湖吃就好了。

Tips:

青港渔乐园、垂钓中心

61省道余姚至牟山方向,过马诸收费站2公里,进牟山村道口之后途径铁路道口向西两公里。

1、逛墨染如画的姜山古村,走走古道,摸摸千年樟树,打嗝估计在你一米开外的朋友都能听见,这里是个安静的出奇的世外古村。2、四明山的秋景是出了名的美,漫山的红枫,成片的柿子林,回旋的盘山公路,一定是让你流连忘返的。

长兴南太湖大闸蟹

与江苏阳澄湖大闸蟹可媲美的大闸蟹

长兴南太湖大闸蟹,蟹肉肥厚,近几年名声大振,大有和阳澄湖的大闸蟹平分秋色之势。这到底是为啥呢?主要是因为长兴南太湖大闸蟹是与著名的阳澄湖大闸蟹同饮太湖水,长兴蟹在太湖的上游,水质比阳澄湖要好太多,这蟹还不跟人一样,好的环境自然养育出非同凡响的“贵族气质”,所以自然是可以跟这名蟹一决高下啦

Tips:

南太湖渔人码头很多餐厅都可以吃到正宗的南太湖蟹,人均消费元左右,应季的蟹比较贵点。

长兴市区菜场市场价大概:40-50元/斤(仅供参考)

1、橡树下村往东就是长兴极力打造的“太湖风情”观光带。有观日广场、水上森林等景观。向南有太湖沿岸一个原生态湿地——图影湿地公园,可坐船游览太湖畔水乡原生态风光,当然还有让所有人心动的喜来登月亮酒店,反正是看图都挺让人心动的。

桐庐窄溪村秤砣蟹名副其实的秤砣

在桐庐县江南镇,除了远近闻名的美丽乡村,还有一块响当当的金字招牌,那就是“窄溪”牌铁壳秤砣蟹,每年从这个时候开始直到年底,窄溪村的铁壳秤砣蟹,卖得很俏。窄溪村的秤砣蟹取用的是富春江的野生蟹苗,还抽取富春江水灌入蟹塘,优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹具有旺盛的生命力,背壳锃亮、野性十足、肉质结实、鲜香味美。

话说这铁壳秤砣蟹得此名,不仅因为它壳硬,更因为它结实打秤。一般来说,同样大小的螃蟹,秤砣蟹比其他蟹重5%。每年这走俏的秤砣蟹价格都是随行就市的,一般情况下是2两的母蟹每斤50多元,3两的每斤90元左右。

Tips:

江南镇窄溪村秤砣蟹养殖基地;价格:2两的母蟹每斤50多元,3两的每斤90元左右(仅供参考)

1、窄溪村水域养育了不少奇特的鱼类,白鱼、鳜鱼、鳊鱼等2、吃蟹的小饭庄就在蟹塘边,属半自助性质,自己钓蟹、捉蟹。3、天目溪漂流、富春江小三峡、东汉古迹严子陵钓台、大奇山国家森林公园。

嘉善汾湖湖蟹

螃蟹界里独特的“大小钳”

你若是问嘉兴人:“嘉兴吃螃蟹的地方在哪里?”,99%的嘉兴人肯定会告诉你在嘉善汾湖了。但是嘉兴距离上海比较近,因此吃螃蟹也是上海人多,在浙江省内反而不那么有名。

那今天小编即将为亲们重新普及下了,汾湖人工养殖的汾湖螃蟹采用独一无二的种草养蟹模式,这里螃蟹主要吃的是河里的螺蛳和水草,都是天然饵料,因此汾湖螃蟹口味偏点甜,鲜是其最主要的口感。汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一,右边那只大,左边那只小。当地人干脆叫它“大小钳”。

Tips:

嘉善陶庄汾湖;七景天迷宗蟹







































鍖椾含娌荤櫧鐧滈姣旇緝濂界殑鍖婚櫌
鍖椾含鐧界櫆椋庢不鐤楁槸澶氬皯閽?



转载请注明地址:http://www.shshanhua.com/sbbz/179.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章