东营吃货小伙伴心目中综合排名第一的酸菜鱼

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美食—

阿峰酸菜鱼是一家专门做酸菜鱼的多年老店,其创始人肖剑锋先生是地道的四川绵阳人,所以阿峰酸菜鱼秉承四川菜麻辣酸香的特点,经多年研制,加之特有的调味和独特的烹饪技法,秘制而成。因其,汤美味鲜,鱼肉滑嫩,而大受食客们的喜爱,因而具有“东营吃货小伙伴心目中综合排名第一的酸菜鱼”的美称,再加之饮食环境干净整洁,价位适中,多年来口口相传,聚攒了不少人气,纷纷慕名而来,没有提前预约需要等位呢~酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。起初多以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。除此之外,阿峰酸菜鱼还提供其他多种鱼类客供顾客依据各自口味随意挑选,如:花鲢、黑鱼、梭边鱼等。成菜肉质细嫩,汤汁酸香鲜美,鱼片嫩黄爽滑,口味微辣不腻。食客可以根据自身需要自行选择辣椒的多少,口味多变,价格实惠。为保证其口碑经久不衰,阿峰酸菜鱼对于各种原材料、调料、烹调技法都有比较严格的要求,而对于主食材鱼的选择也异常严格,主要选择标准有两点:1.必须是新鲜活鱼2.单条活鱼重量在3.5斤到5斤左右,因鱼太小肉片鲜味不足,易碎,无韧劲,反之鱼太大肉柴而不嫩。招牌活鱼锅,活鱼现杀,足斤足量,童叟无欺我话说得这么热闹,到底这家店有没有这么好呢?无图无真相!!小编你说的我的口水都快流下来了,也没说到重点!!它在哪??!!唇唇欲动的路人甲

位置:

东城一店:淮河路与沂州路交叉口东北角预约电话

东城二店:清风湖西门向西米路北预约电话吃货小编好了,闲话少叙,今天吃货老大请客,我也要去阿峰酸菜鱼咯~去晚了可就没位置咯~~

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